Se știe că „un măr pe zi îl ține pe doctor departe de mine”. Judecând după rezultatele unui studiu chinezesc, putem parafraza zicala populară: „O bucată de brânză pe zi îl ține pe cardiolog departe de mine”, scrie Daily Express.
Autorii studiului de la Universitatea din Suzhou au descoperit că consumul de brânză reduce riscul bolilor cardiovasculare cu 14%. În testele efectuate cu voluntari, experții chinezi au remarcat cea mai pronunțată reducere a riscului în rândul subiecților care au consumat aproximativ 40 de grame de produs lactat pe zi.
Toate brânzeturile sunt bogate în vitamine, minerale și proteine, care oferă protecție împotriva bolilor cardiovasculare. Și, deși sunt bogate în grăsimi, mai puțină din acestea este absorbită de organism datorită conținutului crescut de calciu.
Autorii prezentului cercetare, publicat în Jurnalul European de Nutriție, amintim că, conform studiilor anterioare, brânza crește nivelul așa-numitelor. Colesterol „bun” și reduce cele ale „răului” și conține, de asemenea, acid, care previne înfundarea arterelor.
Nutriționiștii reamintim că, în ciuda prezenței substanțelor utile în produs, nu este recomandat persoanelor supraponderale sau cu tensiune arterială crescută din cauza conținutului crescut de sare. Alternativ, experții oferă proaspete și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
- O bucată de brânză pe zi îl ține pe cardiolog departe de mine Știri
- O bucată de brânză pe zi îl ține pe cardiolog departe de mine - Curios
- Modă nouă în produsele alimentare - brânză cu fir, chipsuri de carne, unt fără proteine Știri Fermier bulgar
- Plevneliev a rămas blocat cu un nou atac ascuțit asupra lui Radev Runda zero este, se comportă ca Lenin; Știri
- O bucată de ciocolată pentru micul dejun ajută la slăbit Gătește cu mine