Alimentele nesănătoase ne îmbolnăvesc, spun specialiștii

taxă

Taxa „alimentelor dăunătoare” propusă de Ministerul Sănătății va rezolva problemele de sănătate ale bulgarilor? Controversa economiștilor, a lucrătorilor din domeniul sănătății și a nutriționiștilor pe această temă continuă.

„Reglementarea fiscală prin prețuri este cea mai dăunătoare. Aceasta este cea mai stupidă idee din ultimii 25 de ani ", a declarat pentru BNT economistul Krasen Stanchev. „În primul rând, nu există o astfel de problemă. În al doilea rând, introduce cel puțin trei noi regimuri de permise ", a adăugat el.

Conf. Univ. Mihail Okoliyski, șeful biroului Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) din Bulgaria, consideră că aceasta este singura măsură care va reduce aportul de alimente nesănătoase care ne îmbolnăvesc. „Societatea bulgară este foarte bolnavă”, a spus el, arătând principalele probleme de sănătate ale bulgarilor: bolile cardiovasculare și de cancer, precum și diabetul.

Întrebat de Krasen Stanchev dacă ar putea dovedi că taxa va reduce aceste boli, Mikhail Okoliyski a spus că, potrivit ultimului raport al OMS, obezitatea cauzată de alimentele nereglementate și aportul nesănătos este deja citată ca fiind principala cauză a cancerului la femeile din Statele Unite. produse.

Guvernul încearcă să ia măsuri cuprinzătoare, a comentat prof. Stefka Petrova, specialist în nutriție și dietetică. Ea a recunoscut că are rezerve cu privire la implementarea unor astfel de măsuri în alte țări, dar au fost raportate și rezultate pozitive.

„Restricționarea publicității produselor alimentare pentru copii în mass-media și impozitele pe produsele alimentare care nu sunt utile și care s-au dovedit că contribuie la supraponderalitate și obezitate sunt cele mai eficiente”, a spus ea. „Copiii noștri nu sunt sănătoși, iar femeile nu sunt slabe”, a adăugat ea.

Dacă se introduce taxa, este posibil ca producătorii să gândească și să-și facă produsele mai sănătoase, a spus Mikhail Okoliyski.

Krasen Stanchev a rămas sceptic că ar fi util dacă, de exemplu, 1% din consumul de sare sau 4% din consumul de zahăr ar fi impozitat. „Caloriile pe care le luăm cu un pahar de vin sunt mult mai multe decât luăm cu băuturile gazoase”, a spus el.

„Ceea ce spui nu este adevărat. Citiți mai atent datele despre compoziția alimentelor ”, i-a răspuns prof. Stefka Petrova.

„Singura cale către o viață sănătoasă este ca fiecare dintre noi să fim informați și să avem o atitudine activă față de mâncare. Taxa ne-ar putea face să ne gândim, dar fumatul nu s-a oprit din cauza prețurilor mai mari la țigări ", a declarat pentru BNT Desislava Dimitrova, coordonatorul mișcării pentru alimentație sănătoasă Slow Food Bulgaria. Oricine dorește să mănânce chipsuri ar plăti cu 10 cenți mai mult pentru asta, a adăugat ea.

Potrivit acesteia, este mai important ca consumatorii bulgari să fie interesați de unde provin mâncarea lor, cine este producătorul lor, precum și să stabilească legături cu aceasta. Astfel vom avea o garanție pentru ceea ce punem pe masă, a spus ea.