• MASA
  • SĂNĂTATE
  • GRADINA
  • ACASĂ
  • FRUMUSEŢE
  • NUTRIȚIA DIETETICĂ
  • Florile
  • Legumele
  • Legume
  • Protecția plantelor

• 1-1,5 kg de pește
• 2-3 cepe
• 4-5 ardei
• 4-5 roșii
• 250 g de ciuperci
• 1 k.ch. orez
• 1 k.ch. ulei
• patrunjel, sare

mănăstire

Mod de preparare:

Tăiați peștele în porții și prăjiți-l în ulei fierbinte. Scoateți-o și fierbeți ceapa tocată mărunt în aceeași grăsime. Adăugați și tocați secvențial jumătate din roșiile, ardeii și ciupercile tocate mărunt, tăiate în fâșii și orezul curățat și spălat.

Când produsele se înmoaie, transferați-le într-o oală de lut, sare și turnați apă caldă. Aranjați bucățile de pește deasupra și acoperiți cu roșiile rămase, tăiate în cercuri.

Coaceți vasul într-un cuptor moderat până când apa se evaporă. Înainte de servire, se presară pătrunjel tocat mărunt.