Burgas, Izgrev 23/2/3/pk9

Telefon de Contact

+359 879 47 29 18

+359 879 47 69 18

E-mail

Oamenii de știință britanici: Adevărul se află în dieta victoriană!

Oamenii de știință britanici: Adevărul se află în dieta victoriană!

este

În fiecare zi, experți din întreaga lume încearcă să găsească formula pentru o dietă sănătoasă. Oamenii de știință britanici de la Universitatea din Plymouth cred că răspunsul stă în istoria Regatului Unit și mai exact în epoca victoriană.

În fiecare zi, experți din întreaga lume încearcă să găsească formula pentru o dietă sănătoasă. Oamenii de știință britanici de la Universitatea din Plymouth cred că răspunsul stă în istoria Regatului Unit și mai exact în epoca victoriană. Potrivit echipei doctorului Judith Roubotham, oamenii care au trăit în a doua jumătate a secolului al XIX-lea au fost mai sănătoși și mai puternici din cauza mesei lor.

Echipa de cercetători a numit perioada dintre 1850 și 1872 „epoca de aur a nutriției”, scrie Daily Mail. Potrivit oamenilor de știință, la acel moment oamenii erau mai sănătoși, cu un sistem imunitar mai puternic și o formă generală mai bună, deși consumau până la 5.000 de calorii pe zi.

Motivul - o dietă bogată în legume, pâine neagră făcută cu făină zdrobită și drojdie vie, puțin alcool, aproape fără zahăr, pește, carne și bulion fiert, mâncare gătită acasă și fără conservanți. Meniul acestei ere include ceapă, nasturel, varză, sfeclă, rădăcini, anghinare, mere, cireșe, prune etc.

Oamenii au mâncat carnea în jurul osului și au fiert bulion din oase pentru a extrage toți nutrienții din produsele de origine animală. Deși aportul zilnic a fost de două ori mai mare decât caloriile pe care le consumăm astăzi, dieta lor a fost mai naturală și, prin urmare, mai sănătoasă, spune dr. Robotham.

Potrivit ei, în acel moment supraponderalitatea era obișnuită doar în rândul clasei bogate, iar oamenii munceau din greu după împlinirea a 70 de ani. Au evitat sarea, zahărul, alcoolul și tutunul, iar alimentele procesate nu erau disponibile pe masă. Potrivit studiului, alimentele proaspete au fost adesea afectate de mucegaiul natural, care lipsește în alimentele actuale. Cu toate acestea, această matriță a sporit imunitatea oamenilor.