Oamenii de știință danezi au efectuat cel mai mare studiu în domeniul nutriției. Scopul studiului a fost de a determina cea mai bună dietă. După ce au primit rezultatele, cercetătorii au descoperit că doar o dietă bogată în proteine ​​ajută cel mai eficient să slăbească în plus.

revista

Grupul experimental include mai mult de 700 de familii: 1.000 de adulți și 800 de copii. Costul studiului este mai mare de 15 milioane de euro.

Studiul este după cum urmează:

Adulții supraponderali care au urmat o dietă (săracă în proteine, săracă în proteine ​​cu un indice glicemic ridicat și scăzut și diete similare cu conținut ridicat de proteine) consumă 800 de calorii pe zi, pierzând mai mult de 10 kg.

Potrivit rezultatelor studiului, o dietă săracă în proteine ​​cu un indice glicemic scăzut s-a dovedit a fi cea mai eficientă: procentul persoanelor obeze a fost redus cu 20%. Cea mai puțin eficientă dietă este săracă în proteine, drept urmare doar 1% dintre participanții la experiment slăbesc.

Copiii arată aproape aceleași rezultate: aproximativ 15% dintre copiii care urmează o dietă săracă în proteine ​​cu un indice glicemic scăzut reușesc să piardă în greutate semnificativ.

Astfel, cea mai eficientă dietă este cea care include o cantitate moderată de carne slabă, lapte și leguminoase. Se recomandă reducerea consumului de pâine albă și orez.