Pentru a reduce aspectul cariilor dentare, oamenii de știință spun că ar trebui să limităm consumul de zahăr la cinci linguri pe zi. Acest lucru a fost anunțat recent de oamenii de știință britanici. Au ajuns la această concluzie după un studiu legat de efectele zahărului asupra sănătății bucale.

oamenii

Din 1990, Organizația Mondială a Sănătății a recomandat ca aportul de zaharuri simple să nu depășească 10% din totalul caloriilor consumate pe zi. Zaharurile simple sunt cele care sunt adăugate în alimente de către producători, bucătari sau consumatori, plus cele care sunt prezente în mod natural în miere, siropuri, sucuri de fructe și concentrate de fructe.

În studiul lor, cercetătorii de la Universitatea din Newcastle au recunoscut beneficiile acestei restricții, demonstrând că atunci când mai puțin de 10% din caloriile dintr-o zi constau în zaharuri simple, riscul de cariie este mult mai mic.

Cercetările arată că înjumătățirea acestei limite, adică. până la 5% din calorii, adică aproximativ 5 linguri de zahăr, vor aduce beneficii suplimentare prin reducerea riscului de cariere dentară pe viață.

„O parte a problemei constă în faptul că astăzi alimentele și băuturile îndulcite fac parte integrantă din dieta multor oameni din țările industrializate, în timp ce acestea au fost consumate odată doar cu ocazii speciale, cum ar fi ziua de naștere sau Crăciunul. Trebuie să schimbăm această tendință ", explică un membru al echipei de cercetare.