BFSA a confiscat 675 tone de produse expirate

5 februarie 2020 08:18

Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară (BFSA) a confiscat 675 kg de alimente expirate, găsit în timpul inspecțiilor în stațiunile de schi din ianuarie 2020.

Dintre acestea, 40 kg sunt de origine animală, 634 kg - de origine non-animală. Mâncarea este destinată distrugerii.

Inspectorii din RFSD Blagoevgrad, Smolyan, Sofia - district și Sofia - oraș au verificat 313 de locații, au emis 2 acte și 29 de prescripții pentru încălcări detectate.

Cel mai adesea, inspectorii găsesc alimente fără etichetă de la producător și un semn de identificare pentru origine și adecvare, și depozitarea și tratarea necorespunzătoare a deșeurilor din bucătărie.

Controlul sporit al inspectorilor în stațiunile de iarnă continuă până la sfârșitul sezonului turistic de iarnă - 15 martie 2020.

mâncare

Punctele de vânzare cu amănuntul, magazinele mobile, temporare și sezoniere sunt inspectate, cei cu activitate de catering, unități de alimentație publică, incl. situat pe teritoriul complexelor hoteliere și al siturilor turistice care oferă serviciul „all inclusive”.

Inspectorii vor monitoriza originea și depozitarea corespunzătoare a materiilor prime și a produselor alimentare, perioadele de depozitare și etichetare și sistemele de management al siguranței alimentare existente.

Dacă este necesar și la discreția examinatorilor, se prelevează probe pentru teste de laborator.