Produse:
- 3 ouă
- 1 lingură. cremă
- 1 lingură. făină
- 1 ciupire. sifon
- 12 trandafiri de broccoli
- 1 morcov
- 50 g fasole verde
- 1 tulpină de ceapă proaspătă
- sol
- piper
- 1 lingură. brânză
Reţetă:
Broccoli (12 trandafiri) și fasolea verde (50 g) sunt fierte.
Bateți ouăle (3 buc) la o spumă împreună cu smântâna (1 lingură), sare, sifon (1 vârf) și piper negru. Adăugați făina (1 lingură) și bateți din nou. Se toarnă amestecul de omletă într-o tigaie fierbinte cu un strat antiaderent. Se așteaptă să se întărească de atunci, după care trandafirii de broccoli (12 trandafiri) sunt dispuși în cerc pe suprafața sa superioară. Se presară fasole verde (50 g), ceapă proaspătă tocată mărunt (1 tulpină), morcov ras și brânză galbenă rasă (1 lingură). Tigaia este mutată într-un cuptor fierbinte și omleta este coaptă numai pe raftul superior.
- Omletă cu broccoli într-o tigaie
- Vinete cu ouă și brânză galbenă la cuptor - Rețetă
- Vinete cu roșii, brânză galbenă și busuioc la cuptor - Atelier culinar
- Somon copt cu sos de usturoi cu smântână de spanac-șofran la cuptor, într-un pahar de yeni sau pe o tavă la grătar
- Chifteluțe de vită tocate de vită cu ciuperci, smântână și legume în vase la cuptor