- 150 de grame de orez cu boabe lungi
- 150 de grame de șuncă
- 5 linguri de ulei de măsline
- 2 roșii
- suc de 2 lămâi
- cățel de usturoi
- 1 ardei dulce verde
- 1 ceapă
- un pic de piper Cayenne
- sare și piper după gust
- frunze de salată
Mod de preparare:
Se fierbe orezul cu boabe lungi în apă sărată până la fiert. Apoi, folosind un filtru, scurgeți lichidul și clătiți fasolea.
Curățați roșiile de partea apoasă cu semințele și tăiați restul în cuburi. Scoateți semințele și piperul, apoi transformați-l în cuburi. Tăiați șunca în fâșii înguste și tocați mărunt ceapa.
Tăiați avocado decojit pe jumătate, îndepărtați pietrele, tăiați 2/3 din fructe în cuburi mari, turnați o parte din zeama de lămâie peste ele.
Se toarnă restul de avocado cu suc de citrice și se pune într-un blender împreună cu usturoi și ulei de măsline. Condimentează și piure.
Se amestecă orezul cu sosul rezultat, se adaugă șunca, piperul, roșiile, ceapa și avocado.
- Pui delicios cu orez fără prăjit - Să gătim acasă - site de rețete
- REȚETE GUSTOASE ȘI DULCELE FASOLE CU OREZ ȘI LEGUME ȘI PATATE CU MARI ȘI NUCI PENTRU APARENȚĂ
- Pizza vegetariana cu ciuperci, rosii si masline Retete
- Dieta cu orez și iaurt, care a înnebunit stelele - Pentru femeie
- Meniu vegetarian pentru săptămână, rețete, listă de cumpărături