Produse necesare
Mod de preparare
Înmuiați limba în apă rece timp de 1-2 ore. Puneți-l într-o oală sub presiune, turnați apă rece, sare. Se adaugă frunza de dafin și boabele de piper negru. După ce crește presiunea oalei, fierbeți timp de 20 de minute. Opriți aragazul, dar nu scoateți oala și așteptați să scadă presiunea din
Curățați limba și salvați bulionul.
Spălați orezul de 3-4 ori sau până când apa devine limpede. Se prăjește ceapa tocată și morcovii tăiați cubulețe în ulei încins.
Adăugați usturoiul și transferați orezul scurs. Adăugați sare, presărați cu 1 vârf de zahăr, așteptați ca orezul să devină sticlos.
Adăugați ardeii tăiați cubulețe, turnați 600 ml de bulion în care am fiert limba.
La sfârșit, stropiți cu condimente de legume.
Transferăm și limba, tăiată anterior în felii. Puneți vasul într-o tigaie, coaceți la 180 de grade timp de 20-25 de minute, în partea inferioară a cuptorului.
- Mese slabe și ușoare cu orez
- Momentul potrivit pentru orez, dacă vrei să te îngrășezi - Chernomore
- Furtuni de orez - Rețetă
- Rice (# 1) Forum BB-Team
- Orezul cu cereale integrale și rolul său în dieta noastră