Ceea ce au în comun bananele și cartofii sunt sărurile de potasiu pe care le conțin. Recent, oamenii de știință au descoperit că contribuie la reducerea resorbției (absorbției) osoase. Acesta este principalul motiv pentru pierderea în greutate și spargerea oaselor.

este

Potrivit șefului unei echipe de cercetători dr. Helen Lambert, citat de presa britanică Independent, sărurile de potasiu reduc cantitatea de calciu și acizi care sunt excretați în urină. În acest fel, mineralele osoase sunt conservate în corp, menținând oasele sănătoase pentru o perioadă mai lungă de timp.

Pentru a păstra mineralul din organism, este bine să evitați și cafeaua, zahărul și diureticele, care s-au dovedit a se oxida și distruge rapid potasiul. Stresul și suprasolicitarea pot duce, de asemenea, la deficit de potasiu.

Potrivit savantului, există un risc ridicat de slăbire a oaselor oamenilor din Europa de Vest, deoarece în mod tradițional se pune mai mult accent pe nutriția proteinelor.

Prin urmare, pentru a preveni osteoporoza, este necesar să se pună mai mult accent pe banane și cartofi.

Alte produse bogate în săruri de potasiu sunt roșiile, țelina, ciupercile, spanacul și leguminoasele, cum ar fi fasolea, mazărea, lintea, soia, nautul.

Stafidele și caisele uscate sunt, de asemenea, bogate în săruri utile de potasiu. În ceea ce privește condimentele, curcuma și ghimbirul sunt surse bune de potasiu.

Pe lângă rezistența osoasă, potasiul este esențial pentru funcționarea normală a sistemului cardiovascular.

Produsele producătoare de potasiu (doza zilnică recomandată este de aproximativ 4700 mg) au un efect benefic asupra funcției creierului, a mușchilor și a rinichilor.

Alergiile vor rămâne, de asemenea, departe dacă vă asigurați că dieta zilnică include alimente bogate în potasiu. În același timp, desigur, cantitatea nu trebuie depășită, deoarece există riscul de otrăvire dacă luați mai mult de 18 grame de potasiu. O banană, de exemplu, conține aproximativ 500 mg de potasiu.