oțet

Mirosurile amare sunt la modă. Și nu vă puteți imagina cât de mult. Faceți cunoștință cu băutura făcută cu oțet, salvată din istoria care aduce sănătate clubului.

Citeste mai mult:

Pâine prăjită amară - Testul arată cât de mult zahăr este în vin
Calorii dovedite - Brandul dezvăluie în mod voluntar caloriile berii

Originile sunt vechi, dar moda este recentă.

Totul a început în Roma antică, când oțetul era folosit pentru conservarea fructelor mai mult timp.

În cele din urmă, fructele au fost consumate și bulionul cu conservant a fost testat.

Călătorii au dus obiceiul în Persia.

În Orientul Mijlociu, a stat la baza creării șerbetului, strămoșul actualei înghețate, făcută doar cu condimente și condimente.

În anii 1700, Europa era amestecată cu alcool.

Și așa a ajuns în America colonială.

Trucul a ajutat să mascheze calitatea slabă a romului și a coniacului primitiv.

Fabricat cu oțet de mere, pe lângă partea boemă, arbustul are enzime, aminoacizi și probiotice.

Prin urmare, este creditat cu beneficii pentru sănătate.

Inclusiv scăderea nivelului de zahăr din sânge, îmbunătățirea digestiei și promovarea sațietății.

A fost gustat în mod regulat până în primii ani ai secolului XX.

Declinul său a coincis cu inventarea frigiderului și a băuturilor răcoritoare.

Băutura a devenit apoi anonimă până a fost cumpărată de barmanii moderni.

Care împreună cu el a început să creeze rețete noi.

Acum oțetul este infuzat cu fructe precum afine, legume precum morcovi mov; și rădăcini, cum ar fi ghimbirul.

Predomină utilizarea fructelor roșii în amestec.

Toate versiunile țin cont de sezonalitatea ingredientelor.

Acest lucru afectează ceea ce este disponibil pe piețele locale.

Gustul este descris ca fiind ascuțit pentru începători.

Dar poate fi surprinzător de gustoasă.

Băuturile alcoolice îl amestecă cu gin, Lambrusco, tequila sau absint.

Opțiunile fără alcool includ înghețata îndulcită cu miere și acoperită cu sifon club.

Succesul vine din interesul mileniilor, o generație care caută produse mai sănătoase.

Chiar și în timpul baladei, desigur.

Dacă îl găsiți în meniu, încercați!

Compoziție pentru băuturi noi, cu sau fără alcool