Forum pentru scăderea în greutate cu dieta Dr. Pierre Ducan => Scăderea în greutate - dieta Dr. Pierre Ducan => Subiect început de: lakomniza pe 12 martie 2009, 12:21:08

Încercați să faceți pâine Dukan. Este foarte gustoasă.
Sunt necesare următoarele produse

doctorului

1 ou
30-40 g de brânză proaspătă
1 lingură amidon de porumb
1 linguriță drojdie
condimente la alegere
fără sare
Se amestecă produsele și se toarnă într-o tigaie dreptunghiulară. Grosimea pe care ar trebui să o obțineți este de aproximativ 5 mm. Dacă nu se obține această grosime, luați o tavă mai mică. Acoperiți tigaia cu celofan și puneți-o la cuptor pentru 10-12 minute la 200 de grade sau 5 minute în cuptorul cu microunde.
Când prăjiți pâinea, îndepărtați celofanul, astfel încât pâinea pufată să nu cadă.

SOS DE OȚET CU ULEI DE PARAFINĂ
Se folosește pentru salate în modul mixt de Dukan
Pentru a face gustul plăcut, diluați uleiul de parafină cu apă minerală, folosiți atât muștar, cât și oțet.
Raportul este după cum urmează:
1 lingura ulei de parafina
1 lingură apă minerală
2 linguri de oțet de vin
1 lingură muștar
Se presară sare, se adaugă piper. Cei dintre voi cărora le plac condimentele pot folosi și adăuga ghimbir, rozmarin etc.

SOS DE VINEGRET CU FRATURA DE LEGUME

În două linguri dizolvați 1 cub de bulion de legume, adăugați la ele 1 linguriță de amidon de porumb, 2 linguri de oțet și 1 lingură de muștar.

STEJAR DE MIEL CU MUSTAR - rețetă pentru modul de tranziție "GALA DINNER"

Luați un picior de miel și întindeți-l cu muștar, presărați cimbru zdrobit și rozmarin tocat mărunt/opțional /. Înfășurați-l bine în folie și coaceți-l într-un cuptor bine încălzit.

Dacă doriți, puteți face următorul sos:
Scoateți-l din folie, amestecați o lingură de ulei de parafină cu 100 - 200 g de lapte cu conținut scăzut de grăsimi/în funcție de mărimea piciorului /, adăugați puțină sare și piper și turnați piciorul cu amestecul, pe care l-ați avut anterior bătut foarte bine.

-4 căței de usturoi
-6 cepe
-2 cutii de roșii decojite
-un cap de conopidă
- 6 morcovi
--3 ardei verzi
- 1 cap de țelină
- 3 litri de apă
-5 cuburi de bulion de legume

Pregătirea
========
Curățați și tăiați în bucăți mici
Puneți-le într-o cratiță și acoperiți-le cu apă. Lasă-i să se întoarcă 10 minute
Reduceți căldura și lăsați gâtul până se înmoaie complet.
Această supă este plină. Dukan recomandă să mâncați supa după-amiaza, când există o dorință puternică de a mânca și este dificil să așteptați cina.

O altă rețetă care are un gust plăcut și efect de saturație
„Clătită sărată”

Produse necesare:
- Lingură și jumătate tărâțe de ovăz
- Lingură și jumătate de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- O proteină
- Sare, piper, cimbru, rozmarin etc./alegerea condimentelor după gust /

Mod de preparare:
Se amestecă tărâțele de ovăz cu cașul și albușul de ou. Adăugați condimentele pe care le-ați pregătit după bunul plac. Formați ca o clătită.
Luați o tigaie care a fost unsă în prealabil cu ulei de susan sau cu un alt tip de ulei.
Coaceți pe ambele părți. Coaceți fiecare parte pentru aproximativ un minut și jumătate.
Mănâncă-l în combinație cu pește nesărat, șuncă de curcan, file de pui.
Bucurați-vă!

„Varză umplută” - o rețetă pentru o dietă mixtă de carne și legume
Luați o varză de dimensiuni medii, albiți-o în apă clocotită. Strângeți-l, îndepărtați știuletul, săpați o gaură în care să puneți umplutura.
Umplutură:
300 g vita macinata
ceapa
pătrunjel
piper
Se prăjește umplutura într-o tigaie din teflon cu 2-3 linguri de pastă de roșii. Umpleți varza și acoperiți-o cu frunze mari de varză. Luați un fir și legați-l bine. Puneți-l într-o cratiță cu puțină apă. Închideți tigaia și fierbeți la foc mic.
Bucura-te de masa ta!

Hamburger
--------------
Produse:
-șnițel de vită tocată
-1 linguriță muştar
-1 frunza de salata verde
-o jumătate de cap de ceapă
-1 ou
-sare piper

Coaceți șnițelul la cuptor
Faceți o clătită sărată
Produse pentru clătita sărată
.
-1,5 linguri tărâțe de ovăz
1,5 linguri brânză de vaci degresată
1 albus de ou sau 1 ou
-sare piper

Pregătirea clătitei sărate
Se amestecă ingredientele principale și se amestecă,
astfel încât să obțineți o masă omogenă.Adăugați condimentele după gustul dvs.
Se toarnă amestecul într-o tigaie fierbinte unsă cu ulei și se coace aproximativ 1-2 minute pe ambele părți.

Se ia de pe foc, se întinde clătita cu muștar. Puneți șnițelul condimentat deasupra, acoperiți cu ceapa tocată, frunza de salată verde, ou prăjit pe ochi, sareți cu sare și piper și bucurați-vă!

Frigarui de file de vita

Tăiați în bucăți aproximativ 400-500 g de file de vită. Tăiați ceapa și ceapa în cercuri, adăugând condimente precum pătrunjel, cimbru, inele de lămâie, roșii și ardei. - Folosiți legumele pentru modul de impact numai pentru aromatizare. În perioada mixtă, le puteți consuma în siguranță pe toate împreună.
Bucurați-vă!

Supă de dovlecei

Se spală și se taie în bucăți 4 dovlecei mari, un morcov, o ridiche albă și o ceapă. Puneți-le într-o oală sub presiune adăugând 1 bulion de legume și turnați apă. Gatiti aproximativ 20-30 de minute, adaugati sare si piper. Treceți-le printr-un mixer și consumați supă caldă și foarte utilă!

Puneți ceapa feliată pe fundul cratiței din teflon, împreună cu un cub de legume dizolvat în apă. Odată ce ceapa este roșie, adăugați câteva roșii feliate, piper negru, cimbru, rozmarin și sare.

Aranjați câteva bucăți de pui pe ceapă și lăsați-o să fiarbă cu o jumătate de pahar de apă. Cu jumătate de oră înainte de sfârșitul gătitului, adăugați bucăți de ciuperci. Aduceți sursa în exces la fierbere.

mmmda impartasesc ce am facut:) si este destul de gustos

așa că am pus peștele alb într-un pahar de yeni la fund am scăpat 1 picătură de ulei și am turnat puțină apă, l-am pus într-un cuptor foarte fierbinte după 10 minute peștele este gata.

Am luat 3 usturoi și le-am tocat foarte fin, am adăugat oțet și puțină sare, am tocat toate acestea, apoi am luat un condiment, dar nu știu cum se numește:( usturoi și am devenit foarte gustos: Ppppppppppp

Tort de brânză de vaci

Se amestecă 4 linguri de tărâțe de grâu, 8 linguri de tărâțe de ovăz, 4 linguri de brânză degresată, 4 linguri de îndulcitor pudrat, 2 linguri de aromă de migdale amare, 4 ouă și 1 pachet de praf de copt.
Amestecul se toarnă într-o formă de tort, adânc de 20 cm și se coace la 180 de grade timp de 40 de minute.

Dulciuri cu lamaie

Rețeta este pentru 1 persoană

Puneți 2 linguri de tărâțe de ovăz și 1 lingură de tărâțe de grâu în mixer, astfel încât să devină cât mai mici posibil.
Amestecați-le cu 4 linguri de lapte praf cu conținut scăzut de grăsimi, 1 ou și 1 albuș. 1 linguriță aromă de lămâie, 1 linguriță drojdie, 1-2 linguri pudră îndulcitor.
Se toarnă amestecul finit în două cutii de tort. Se introduce la cuptor și se coace la 180 de grade timp de 15-20 de minute.
Bucura-te de masa ta!

Luați două ouă și separați albusurile de gălbenușuri (nu folosiți gălbenușurile în această rețetă). Albușurile se bat în zăpadă. Adăugați 2 linguri de tărâțe de ovăz, 2 linguri de pudră îndulcitor, puțină aromă de migdale, amestecați.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, luați o tigaie și acoperiți fundul cu folie. Faceți o pâlnie de folie și lăsați o gaură mică la capătul subțire, turnați amestecul în pâlnie și apăsând ușor, faceți 25 de săruturi mici aranjate în tavă.
Coaceți săruturile la cuptor timp de 10 minute la 150 de grade. Săruturile sunt gata, dar nu le scoateți din cuptor, lăsați-le să stea o jumătate de oră în picioare. Apoi separați-le cu grijă de folie.

Sufle de pui pentru a doua fază a dietei Ducan

Luați pui alb și tocați-l bine. Adăugați sare, piper și condimente aromate.
Se încălzește un pahar mic de lapte cu conținut scăzut de grăsimi și se toarnă peste 2 gălbenușuri de ou crude. Se amestecă carnea tocată cu ea.
Bateți două albușuri în zăpadă și adăugați-le în amestec.
Timp de coacere - o jumătate de oră într-un cuptor la temperatura medie.

chiftele la cuptor - aproximativ 9 chiftele

- pachet de curcan tocat
- cap de ceapa - taiat cubulete mici
- 1 ou
- patrunjel - proaspat
- sol
- piper negru

amestecați totul și lăsați amestecul să se odihnească
ungeți cu puțin ulei o plită sau o plită pe o tigaie
se adaugă puțină apă în partea de jos și se coace aproximativ 35 de minute la o temperatură moderată în cuptor

Pește la cuptor pentru Nikuden din rețetele lui Dukan
Luați un crap, curățați-l, spălați-l și uscați-l. Presară cu taros, rozmarin, devisil și piper negru. Ca garnitură, adăugați ceapă tocată. Se toarnă puțină apă în tigaie. Coaceți peștele până se rumenesc, aproximativ 45 de minute. Sarati-l inainte de a-l scoate de pe foc.

Fă-l gustos!
La mulți ani de Sfântul Nicolae tuturor susținătorilor dietei Ducan!

Pui festiv cu taros

Pui cu taros
Ingrediente: pui aproximativ 1,5 kg, 2 morcovi, 2 roșii, 1 praz, 1 ceapă, 1 tulpină de taros, 1 proteină, 1 linguriță de piper roz măcinat, sare și piper. Spălați puiul, apoi tăiați-l în bucăți. Curățați, spălați și tocați morcovii, prazul și ceapa. Puneți-le într-o cratiță într-un litru de apă și lăsați-le să fiarbă. Adăugați puiul, adăugați sare și piper, îndepărtați spuma și fierbeți timp de 1 oră. Scoateți puiul, stoarceți-l și dezosați-l. Scoateți semințele de roșii și tăiați-le în cuburi. Puneți bucățile de pui într-o tigaie, separându-le una de cealaltă cu roșii și o duzină de frunze de taros. Aduceți bulionul la fiert până rămân aproximativ 250g. Bateți albușurile în zăpadă și turnați bulionul deasupra, apoi lăsați-l să fiarbă 1 minut.După ce s-a răcit, treceți amestecul prin cearșaf. Puneți puiul înăuntru și presărați piper roz. Se toarnă vasul într-o farfurie și se pune la frigider să se răcească pentru a servi rece.
Poftă bună și an nou fericit!

Clatita cu sunca de curcan
Timpul necesar pentru pregătirea preliminară: 5-10 min
Coacere: 15-20 min

1 portie
Produse necesare pentru umplerea clătitei: 4 bucăți de șuncă de curcan, o bucată de brânză topită, piper negru, rozmarin
Produse necesare pentru aluatul pentru clătite: amestecați într-un castron adânc 1 lingură tărâțe de grâu, 2 linguri tărâțe de ovăz, 3 linguri lapte praf cu conținut scăzut de grăsimi, 2 ouă, 1 linguriță praf de copt.
Ungeți tigaia din teflon cu ulei de susan. Se toarnă amestecul în interior și se coace pe fiecare parte. Tăiați pe jumătate pe lungime. Tăiați o bucată de brânză topită în felii. Tăiați roșiile în cercuri foarte subțiri și aranjați-le pe jumătate din aluat. Se adaugă 4 bucăți de șuncă de curcan și se acoperă cu brânză topită. Presărați piper și puțin rozmarin măcinat, acoperiți cu cealaltă jumătate și coaceți câteva minute deasupra în cuptor.

5 linguri de brânză de vaci degresată
2 linguri amidon de porumb 2 gălbenușuri de ou

2 linguri coc lamaie
3 linguri îndulcitor
5 belmak

Mod de preparare
Cu ajutorul unui tel de sârmă, bateți cașul, amidonul de porumb, gălbenușurile, lămâia și îndulcitorul.

Bateți albușurile în zăpadă și adăugați-le cu grijă la amestecul anterior. Se toarnă aluatul într-o formă de sufle. Puneți-l și coaceți în cuptorul cu microunde la putere mare timp de 12 minute.
Consumați tort de cmygen.

Rulouri de șuncă
-----------------------
progykti
1 cățel de usturoi
1/2 cmpuk ceapa proaspata
200 g compot negras
8 bucăți de șuncă fără grăsime
8 felii de salată
4 crenguțe de pătrunjel

Curățați și zdrobiți usturoiul. Spălați și tocați ceapa proaspătă. Se amestecă cu fierberea. Întindeți 8 bucăți de șuncă cu acest amestec și rotiți-le. Puneți rulourile în frigider timp de aproximativ 30 de minute pentru a înmuia cașul. puneți în fiecare farfurie 2 frunze de salată, 2 suluri de șuncă și ykpaceme cu o tulpină
maganoza.

1/2 litru de lapte degresat

Pentru insulele plutitoare:

Separați gălbenușurile de albi (păstrați gălbenușurile pentru cremă). Adăugați un vârf de sare și bateți-le în zăpadă.
Insulele au nevoie de 2 linguri de albușuri bătute.
Puneți insulele într-o tavă de copt. Coaceți în cuptorul cu microunde timp de 40 de secunde la 900 de wați sau
30 de secunde la 1100w. Scoateți din cuptorul cu microunde și puneți-l într-un loc răcoros.

Pentru cremă: Puneți o vanilie în jumătate de litru de lapte degresat. Se amestecă separat 4

gălbenușurile într-un castron mare cu 2 linguri de pudră îndulcitor (pentru gătit). Se toarnă încet

lapte cald, amestecând cu o lingură de lemn. Puneți amestecul finit într-o cratiță, lăsați-l să acționeze

foc mic, fără a fierbe, amestecând continuu. Când obțineți consistența dorită, turnați crema înăuntru

farfurie sau castron pentru salată, apoi se răcește.

Serviți insulele plutitoare în pahare înalte cu o linguriță de îndulcitor presărată deasupra.

Cel mai bine este să nu ne dăm banii pentru substanțele chimice promovate, ci să conducem în modul deja cunoscut și sănătos.;)
Îți voi împărtăși rețeta unei creme care mă salvează atunci când am nevoie de gem.
Cremă de albine de drojdie:
1 k. iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
200 ml. lapte natural cu un conținut scăzut de grăsimi 0,01%
1/3 pachet de stepă la alegere
1 lingură. îndulcitor lichid
10 g de gelatină

Se pune în cupe. Am 5 numere.
Odată ce rămân în frigider și gel, veți obține un desert grozav. Vă recomand.;)