paste

Produse:

  • 1/2 kg de pastă proaspătă de tagliatelle
  • 400 g conserve de roșii
  • 200 g cârnați
  • 4 căței de usturoi
  • 30 g unt
  • 1/2 linguriță scorţişoară
  • 1 linguriță zahăr
  • piper
  • sol

Reţetă:

Topiți untul (30 g) într-o cratiță adâncă și adăugați usturoiul tocat mărunt (4 căței). Odată ce se înmoaie și eliberează aroma, adăugați cârnații tăiați cubulețe și gătiți până când este auriu pe toate părțile. Apoi adăugați roșiile conservate tocate (400 g) împreună cu sucul lor. Adăugați condimentele - scorțișoară (1/2 linguriță), zahăr (1 linguriță), piper negru și sare. Zaharul este necesar pentru a neutraliza aciditatea roșiilor. Se lasă să fiarbă la foc mic până când lichidul de roșii s-a evaporat în jumătate.

În acest timp, adăugați apă sărată într-o altă oală și aduceți la fierbere. Puneți pasta proaspătă (1/2 kg) în ea și fierbeți conform instrucțiunilor de pe ambalaj. De obicei, durează aproximativ două minute pentru a găti.

Scurgeți pasta și adăugați la sosul de roșii. Se amestecă până se amestecă aromele.

În cele din urmă, serviți și, dacă doriți, presărați fiecare porție cu piper sau oregano uscat.

Pastele proaspete de tagliatelle cu sos de roșii, scorțișoară și cârnați sunt o idee minunată atât pentru prânz, cât și pentru cină. Este potrivit pentru prânzul gătit acasă în birou, deoarece este ușor de ambalat într-o cutie, nu necesită timp și este delicios a doua zi.

Veți obține cel mai apetisant rezultat cu cârnați Rhodope pe care îl mănânc! Cu o garanție de la Gradus.