brânză

Alternative culinare la umplutura de lapte care vă vor aromă mâncărurile italiene într-un mod nealterat. Sunt sănătoși și la fel de apetisante

Cremă de fasole albă
Fasolea albă fiartă are o natură moale și cremoasă - poate deveni o aromă și un topping excelent pentru orice tip de paste italiene. Tot ce trebuie să faceți este să puneți fasolea gătită într-un blender, să le bateți și veți obține o pastă cremoasă de proteine ​​grozavă pentru spaghete. Adăugați puțin usturoi (pulbere), ulei de măsline și câteva picături de oțet de mere și veți fi uimiți de farmecul de neînlocuit al acestui fel de mâncare grozav.

. poate din avocado
Piureul de avocado din paste poate suna ciudat, dar este o combinație al cărei gust și farmec te va captiva. Adăugând usturoi, ulei de măsline și busuioc și ornând cu câteva roșii cherry și nuci de pin prăjite, veți obține un gust original și perfect la care nici nu ați visat niciodată.

Și de ce nu din semințe
Piureul de Tahini sau semințe de susan adăugat pastelor dvs. îl va face să aibă un gust mai mult decât perfect. Pe lângă semințele de susan, îl poți îmbogăți cu lapte de migdale, boia, sos de soia, suc de lămâie și îl poți sublinia cu un indiciu de sirop de arțar. Presară un vârf de boia pe spaghete, ornează cu câțiva ardei roșii prăjiți, tăiați fâșii subțiri și gata. Gustul pe care îl veți obține în cele din urmă este o adevărată fericire pentru simțuri.

Um, conopida poate face treaba și pentru tine
Data viitoare când îți vine să mănânci spaghete, fă această combinație vegetariană magică de paste cu cremă de conopidă. Pregătiți o supă cremă de legume din conopidă cu caju. Adăugați cuișoare de usturoi în supa bine gătită, faceți piure până se omogenizează și turnați-l peste pastele voastre. Uimitor, nu-i așa?

. iar cel făcut din tofu sună frumos
Amestecul de piure sau cremos de tofu te va impresiona prin textura sa ușoară a bobului. Puteți să-l amestecați cu piure de fasole albă pentru o mai multă catifelare și adăugați puțin usturoi și coajă de lămâie rasă pentru a sublinia gustul.

Te-ai gândit vreodată să îl folosești pentru nuci?
Textura moale și gustul ușor dulce al cajuelor crude este un motiv bun pentru a pregăti un sos cremos pentru spaghete din aceste nuci cu adevărat magice. Pentru a face acest lucru, înmuiați caju peste noapte (ceea ce va ajuta la obținerea unei texturi mai fine a sosului), dimineața faceți-l în piure cu căței de usturoi prăjiți, bulion cald de legume și puțin oțet de mere.