-12% -12%

  • Vizualizări totale 3 650
  • Vizualizări pentru luna 18
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 5

Ingrediente necesare

  • Pentru aluat
  • făină - 280
  • zahăr - 60 g
  • sol - 1 linguriță cu bacșiș
  • unt - 100 g
  • ouă - 2 mici
  • pentru umplutură
  • piersici - 900 g
  • scorţişoară - 1 linguriță.
  • zahăr - 170 gr.
  • amidon - 1 lingură.
  • vanilie - 1 fiolă
  • rom - 1 fiolă

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Seringă pentru tort cu punga 3-35 cu 6 vârfuri BGN 13,99 -11% BGN 12,49 -11%
  • Tigaie spaniolă pentru inimă BGN 21,00 -12% BGN 18,48 -12%
  • Set de 3 cutii de copt rotunde cu fundul care cade BGN 44,40 -12% BGN 39,07 -12%
  • Formă tartă metalică cu fund mobil 24 cm BGN 10,00 -12% BGN 8,80 -12%

Mod de preparare

Bateți ouăle într-un castron. Cernem făina, sarea și zahărul și amestecăm într-un alt castron. Adăugați untul în bucăți, frământându-l cu făina cu mâna până devine pesmet.

Adăugați treptat ouăle bătute și frământați până se obține un aluat neted. Puneți-l într-un plic sau folie pentru cel puțin 1 oră în frigider.

Între timp, coajați și feliați piersicile și amestecați-le cu toate celelalte ingrediente pentru umplutură.

Din aluat faci 2 bile de dimensiuni relativ egale. Rulează una în formă de tigaie în care vei coace plăcinta. Ungeți forma și transferați primul cerc de aluat astfel încât să acopere fundul, pereții și să iasă cu cel puțin 1 cm în plus. Puneți amestecul de piersici pe aluat.

Întindeți restul de aluat mai subțire și faceți-l în benzi, pe care le puteți aranja ca o grilă deasupra umpluturii. Puneți mai mult zahăr deasupra și coaceți plăcinta la 180 de grade timp de 40 de minute.