bere

  • Vizualizări totale 2 155
  • Vizualizări pentru luna 14
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 3,5 din 5

Ingrediente necesare

  • peşte - 2 kg opțional
  • slănină - 500 g
  • bere - 500 ml
  • morcovi - 2 buc.
  • lămâi - 1 bucata.
  • unt - 50 g
  • piper - ½ linguriță moară
  • piper alb - ½ linguriță moară
  • sol - 1 linguriță.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Lanseta de pescuit din fonta - 29 cm BGN 32,00 -28% BGN 23,00 -28%
  • Perie de curățat grătar ALGON BGN 17.00.
  • Tigaie italiană profundă 24x6 cm, dural BGN 65,90.
  • Grătar din fontă 32 cm BGN 100,00.

Mod de preparare

Peștele este curățat, capetele și cozile sunt tăiate. Tăiați în bucăți, îndepărtați oasele. Slănina este tăiată subțire. Strângeți lămâia. Bucățile de pește se presară cu suc de lămâie, se presară cu sare, piper negru și alb.

Fiecare bucată de pește este înfășurată cu o felie de slănină și legată cu sfoară. Morcovii sunt tăiați în cuburi. Prajim usor pestii in ulei. Adăugați morcovii. Se toarnă berea peste orice și se fierbe la foc mediu timp de 15 minute.

Peștele este așezat într-un alt recipient. Uleiul rămas se adaugă morcovilor. Sosul se freacă printr-o strecurătoare și se toarnă peste pește. Se fierbe încă 20 de minute la foc mic.