Această rețetă pentru picioarele de curcan țipă de mult timp pentru a fi împărtășită, iar acum este în sfârșit rândul ei. 🙂

feluri

Din anumite motive, curcanul nu este foarte popular în țara noastră. Pe de altă parte, este foarte util și sărace în calorii. Această rețetă este destul de ușoară și a devenit cu siguranță preferata noastră. Picioarele de curcan au devenit atât de fragede și parfumate, iar orezul cu dovleac și legume este un excelent adaos ușor pentru ele. Sperăm să vă placă!

Pulpe de curcan aromat într-o cratiță cu orez brun și dovleac

  • Porții: 2+
  • Timp: 2:00
  • Dificultate: uşor
  • Imprimați pagina

Picioare de curcan delicate și topite în gură cu dovleac, legume și orez brun.

Ingrediente

  • 2 picioare de curcan
  • 1 Cap de ceapă
  • 200 g dovleac
  • 2 morcovi
  • 1 linguriță Legume congelate (opțional)
  • 1 linguriță orez brun
  • 1 lingură. Menta uscata
  • 1 crenguta de patrunjel
  • 1 crenguță de mentă proaspătă
  • 20 ml. Sos de soia
  • 20 ml. Ulei de masline
  • 200 ml apă fierbinte
  • Sarat la gust
  • 1 bulion de legume - În această rețetă am folosit bulionul pastos al lui Knorr. Condimentele din el se combină perfect cu produsele folosite.

Mod de preparare

1. Se toarnă bulionul cu apă fierbinte și se amestecă până se dizolvă complet.
2. Adăugați sosul de soia, uleiul de măsline, menta, sarea și ceapa tocată mărunt. Se amestecă bine și se marinează pulpele de curcan în marinada rezultată timp de aproximativ o oră.

3. Tăiați dovleacul în cuburi și morcovii în cercuri și adăugați-i la fundul inelului de caserolă. Adăugați legumele congelate la ele.
4. Așezați cu grijă picioarele deja marinate pe legume, turnați peste restul marinadei și acoperiți cu un capac.
5. Se introduce în cuptor pentru 2 ore la 180 ° C .

Este important să nu preîncălziți cuptorul pentru a preveni crăparea cratiței. Așezați caserola într-un cuptor complet rece și apoi porniți-o!

6. În timp ce așteptați să se gătească curcanul, fierbeți orezul în apă sărată. Când este complet gătit, clătiți-l cu apă rece pentru a opri procesul de gătit.
7. Când picioarele sunt gata, scoateți-le din caserolă. Adăugați orezul brun gătit la legume și suc de curcan. Amestecați bine, apoi readuceți picioarele în castron.
8. Presărați menta proaspătă și pătrunjel tocat grosier și acoperiți cu un capac timp de zece minute, apoi serviți.
9. Dacă doriți, puteți servi cu iaurt sau smântână.

Bucurați-vă!

Dacă vă plac rețetele noastre, susțineți-ne împărtășindu-le prietenilor folosind butoanele de mai jos. De asemenea, vă invităm să vă placă pagina noastră de Facebook și să fiți primii care ne văd rețetele. Link către pagina Delicious Game - AICI.

Salutări calde,
Echipa Delicious Game