pierderea

Studiul Universității Tufts arată că turmericul poate preveni supraponderalitatea.

„A fi supraponderal este o consecință a creșterii și a acumulării de grăsime, ceea ce nu se poate întâmpla fără formarea de noi vase de sânge - un proces cunoscut sub numele de angiogeneză - explică unul dintre cercetătorii care au realizat studiul. „Datele noastre arată că curcumina inhibă angiogeneza în țesutul adipos al șoarecilor care urmează o dietă bogată în grăsimi.” Cercetătorii au ajuns la concluzia că turmericul și curcumina pot fi benefice în prevenirea supraponderalității și la oameni.

Multă sănătate

Curcuma și curcumina pot fi utile în multe alte condiții. Acestea includ:

Boala inflamatorie a intestinului (boala Crohn și colita)
Mai multe studii pe animale și studii preliminare la om au arătat că curcumina este eficientă împotriva bolii Crohn și poate ajuta la stimularea remisiunii în colita ulcerativă. Într-un studiu, curcumina a dus la o îmbunătățire semnificativă a simptomelor la 207 de persoane cu boală inflamatorie intestinală.

Fibroză chistică
Această boală severă afectează în principal copiii și tinerii, provocând umplerea plămânilor cu mucus gros. Într-un studiu pe animale, cercetătorii Yale au descoperit că curcumina a corectat daunele cauzate de excesul de mucus. „O anumită doză profilactică ar avea un efect bun și asupra oamenilor”, spun ei.

Depresie
Studiile la animale au arătat că curcumina reduce tulburările de comportament depresiv la șoarecii experimentali prin creșterea nivelului de serotonină și dopamină, două substanțe chimice din creier care sunt de obicei deficitare în depresie.

Diabetul de tip 2
Studiile efectuate pe animale și la oameni au arătat că curcumina ajută la controlul nivelului zahărului din sânge și, de asemenea, reduce riscul de complicații legate de boli, care includ retinopatia diabetică - distrugerea vaselor de sânge în ochi care duce la orbire. Curcumina întărește și pancreasul, care produce insulină - hormonul responsabil de reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Boli oculare
Uveita este o infecție gravă a ochilor care poate duce la orbire. Într-un studiu pe 32 de persoane, curcumina a fost la fel de eficientă în tratarea infecției ca și corticosteroizii. Și într-un studiu publicat în Phytotherapy Research, picăturile de extract de curcuma au arătat un efect terapeutic bun asupra multor probleme oculare, inclusiv conjunctivită, sindromul de ochi uscat și complicațiile îngrijirii cataractei postoperatorii.

Cât de mult ai nevoie?

Consumul de alimente bogate în curcuma este o modalitate excelentă de a vă îngriji sănătatea bună. Indianul mediu consumă zilnic aproximativ 1 linguriță de turmeric în trei mese, iar această cantitate este suficientă pentru ca indienii să se bucure de o incidență remarcabil de mică de Alzheimer, cancer și diabet de tip 2.

Se recomandă un aport zilnic de 500 mg. supliment de curcumină pentru efect de întărire general, sfătuiește dr. Bharat Agarwal în cartea sa „Condimente medicinale” (editura „Est-Vest”).

Asigurați-vă că suplimentul de curcumină este inofensiv: până în prezent nu s-au observat efecte secundare grave sau toxicitate la administrarea a până la 16 g de curcumină pe zi. Ceea ce echivalează cu consumul unui pahar întreg de curcumă pe zi!

Cel mai bine este să luați suplimentul de curcumină pe stomacul gol, cu aproximativ 1 oră înainte de masă. Puteți îmbunătăți absorbția curcuminei luând-o în combinație cu: suc de grapefruit, suc de ananas, lapte sau piperină (supliment alimentar cu piper negru), precum și cu feluri de mâncare care conțin grăsimi (de exemplu, ulei de măsline) sau produse lactate (cum ar fi acru ) lapte).

Consiliul stațiunii de sănătate