Produse necesare
Mod de preparare
Spălați orezul de mai multe ori, înmuiați-l timp de 30 de minute în apă rece.
Tăiați carnea în bucăți de dimensiuni egale, presărați sare și piper. Frecați condimentele bine, transferați într-un castron, turnați 1-2 linguri. ulei de masline. Lăsați carnea să se maturizeze 10-15 minute.
Prajiti taiteii taiati marunt in putin ulei de masline, amestecati energic. Odată ce devine roșu, transferați-l într-un castron.
În aceeași tigaie se toarnă încă 3-4 linguri. ulei de măsline și 20 g de unt. Prăjiți carnea la foc mare sub un capac, fără a amesteca la început. Se toarnă aproximativ 10 minute.
Tocam ceapa si usturoiul, transferam pe carne, impreuna cu orezul.
Presărați condimente, întoarceți tăiței prăjiți, turnați apă fierbinte. Curățați o roșie și tăiați-o cubulețe.
Saturați spanacul, transferați-l pe celelalte produse.
Gatiti la foc mic sub un capac pana cand produsele sunt complet fierte. La sfârșit punem încă 20 g de unt.
- Pilaf cu miel după o rețetă clasică turcească - Hedonist BG
- Pilaf cu miel și stafide
- Pilaf cu miel - Rețetă
- Chiftele perfecte de vineri cu spanac - Rețete - Mese
- Ultimul pilaf cu fructe uscate