ardei

Produse:

  • 400 g pui
  • 1 ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • 1 piper verde
  • 1 ardei iute rosu
  • 3 roșii
  • 1 morcov
  • 120 g mazăre congelată
  • 1/4 lingură. ulei
  • 2 lingurițe orez
  • 3 linguri. supa de pui
  • condimente:
  • 1 linguriță paprika
  • 1/2 linguriță chimion
  • 1/4 linguriță garam masala
  • 1/2 linguriță primăvară
  • 1 linguriță curcumă
  • 1 linguriță zahăr
  • piper
  • sol

Reţetă:

Puiul este tăiat cubulețe. orezul se spală și se filtrează. Adăugați zahărul în uleiul încălzit și apoi adăugați carnea. Se prăjește câteva minute.

Se condimentează cu sare, boia, chimen, garam masala, ienibahar, piper negru, curcuma și sare după gust.

Adăugați ceapă tocată, usturoi, ardei, ardei iute, roșii, morcovi și mazăre. Se prajesc legumele aproximativ un minut si apoi se adauga orezul.

Se toarnă bulionul în care felul de mâncare este gătit.