de Sofi Yotova, citită în 2 minute

Nu mai făcusem produse de patiserie vegane crude de mult timp și, sincer să fiu, această plăcintă vegană cu banane a fost revenirea perfectă.

Îmi place să fac deserturi crude pe bază de nuci și fructe, deoarece nu numai că nu cedează gustului prăjiturilor tradiționale cu făină, unt, făină și zahăr, dar destul de des sunt chiar mai gustoase și mai impresionante pentru simțurile noastre.

crudă
Am făcut această plăcintă vegană cu banane pentru ziua de naștere a unei persoane foarte speciale, care încearcă să fie sensibilă cu privire la cantitatea de zahăr pe care o consumă.

Și întrucât cineva nu ar trebui să fie niciodată prea sensibil atunci când își sărbătorește ziua de naștere, nu s-ar putea să nu facă ceva atât de delicios și de frumos încât să nu simți deloc lipsa unui tort tradițional.

Rezultatul - 6 persoane au distrus această minunată plăcintă vegană cu banane în cel mult 10 minute. Și nu mi-e rușine deloc, pentru că acesta este exact unul dintre acele deserturi pe care nu le putem mânca doar cu conștiința curată, ci chiar trebuie să le mâncăm, pur și simplu pentru că sunt într-adevăr, reale și nu prea utile.

Ei bine, nici nu e rău să fii sensibil aici, deoarece nucile conțin multe calorii și grăsimi, iar fructele - carbohidrați, deși sunt utile;)

Iată ce am folosit pentru această magie cu fructe și nuci:)

Produse

Despre bază

  • 500g nuci crude la alegere
  • 5 boabe de cacao
  • 15 curmale dezosate suculente (sau alt îndulcitor, dacă se dorește - de exemplu gem de curmale, sirop de arțar, melasă etc.)
  • 5 smochine uscate
  • 20g bărci de cocos
  • 2 linguri. cacao natural

Pentru crema

  • 1 linguriță agar-agar (sau 10 g de gelatină)
  • 1 și 1/2 buc. avocado
  • 4 banane
  • 2 kiwi
  • 3 linguri. blocaj de curmale

Pentru decorare

  • 50g fructe de padure amestecate (poate congelate)

Mod de preparare

  1. Pregătiți agentul de gelifiere conform instrucțiunilor de pe ambalaj).
  2. Măcinați nucile în firimituri mici de dimensiuni egale.
  3. Oase fructele uscate și pisează-le.
  4. Adăugați nucile măcinate la fructele uscate din pământ (curățate) și adăugați mierea sau îndulcitorul selectat. Începeți să amestecați până când produsele sunt complet omogenizate. Scopul tău este să obții un amestec gros, lipicios, aluat.
  5. Întindeți aluatul lipicios pe fundul unei forme de plăcintă cu silicon.
  6. Așezați baza în cameră în timp ce pregătiți crema.
  7. Puneți bananele, kiwi-urile, avocado și miere într-un blender și omogenizați până se omogenizează complet.
  8. Adăugați agentul de gelifiere în amestecul de fructe și amestecați bine.
  9. Se toarnă crema pe baza deja fermă și se pune la frigider pentru câteva ore.
  10. Chiar înainte de servire, decorați cu fructe de pădure.

Pentru mai multe idei din bucătăria omului ocupat -
alătură-te grupului Gătit practic pentru oamenii ocupați.

Distribuiți prietenilor în:

Sfârșitul cărților de bucate așa cum le cunoașteți.

E-mail newsletter

Abonați-vă, nu ratați noutățile din bucătăria noastră.