legume

  • Vizualizări în total 11 507
  • Vizualizări pentru luna 25
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Comentat de 1 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 4

Ingrediente necesare

  • latra - pentru plăcintă 8 buc.
  • cartofi - 2 buc.
  • dovlecel - 3 buc.
  • morcovi - 3 buc.
  • ceapa - 1 cap, roșu
  • ceapa verde - 4 - 5 tulpini
  • usturoi - 3 cuișoare
  • brânză - 200 gr.
  • ouă - 2 buc.
  • oregano - proaspăt tocat 1 lingură.
  • busuioc - proaspăt tocat 1 lingură.
  • cimbru - proaspăt tocat 1 lingură.
  • sol
  • piper
  • ulei de masline - 50 gr.
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cuțit mare pentru aluat - 12 cm BGN 14,50 -10% BGN 13,00 -10%
  • Tava mare dreptunghiulară de copt cu mânere - 42 cm BGN 44,00 -30% BGN 31,00 -30%
  • Tavă rotundă metalică 33 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,55 -15%
  • Rola rotativă CHROME BGN 28.99.

Mod de preparare

Dovlecelul și cartofii se dau pe răzătoare. Așezați într-o strecurătoare și apăsați cu palma pentru a scurge cât mai mult posibil sucul lor.

Morcovii sunt, de asemenea, rasați pe o răzătoare grosieră. Atât ceapa, cât și usturoiul sunt tocate mărunt.

Încălziți jumătate din uleiul de măsline într-o cratiță. Călește ceapa și usturoiul în ea timp de 4-5 minute. Adăugați morcovii și amestecați bine. Adăugați dovleceii scurși și cartofii și condimentele verzi. Se lasă să fiarbă încă 5-6 minute, amestecând ocazional. Se ia de pe foc și se lasă deoparte să se răcească.

Pentru legume, zdrobiți brânza și adăugați ouăle bătute. Umplutura este sărată cu sare și piper.

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Intinde putin ulei de masline pe o tigaie potrivita. Aranjați jumătate din crustele de patiserie pe fund, întinzând puțin ulei de măsline între ele. Distribuiți umplutura. Crustele rămase sunt așezate pe ea. Plăcinta este untă cu ulei de măsline și tăiată în bucăți.

Se coace aproximativ 30 de minute într-un cuptor preîncălzit. Odată îndepărtat, lăsați să se răcească ușor.