Fierbeți spaghetele, lăsând o ușoară alangle. Scurgeți apa și adăugați 2 ouă bătute. Se amestecă astfel încât ouăle să se lipească de toate spaghetele.
Jumătate din cantitatea de parmezan ras se adaugă spaghetelor. Se amestecă bine și se toarnă într-o formă adecvată sau tigaie. Distribuiți pe partea de jos, făcând ceva ca un cuib în mijloc.
Carnea tocată se prăjește în ulei împreună cu condimentele - sare, usturoi și praf de ceapă.
Când se sfărâmă, scoateți carnea tocată de pe foc. Adăugați sosul de roșii și amestecați.
Într-un castron separat, amestecați ricotta, condimentul italian și brânza parmezan rămasă. Acest amestec este plasat în cuibul de spaghete, netezind bine.
Se toarnă deasupra sosul de roșii cu carne tocată. Presară deasupra brânză galbenă rasă.
Se coace 30 de minute la 180 C. Apoi se lasă aproximativ 10 minute să se răcească și plăcinta este gata de servit.
- Fursecuri de floarea-soarelui - Rețetă
- Guacamol colorat și diferit - Rețetă
- Febra în uleiul de citrice - Rețetă - Viață și plăcere
- Caviar de gris - Rețetă
- Tort cu cremă cu kiwi - Rețetă