admin 01/11/2015 22.618 Vizualizări

plăciună

Acum câteva zile, un prieten a venit să mă vadă și mi-a adus o plăcintă scăldată, pentru că nu ne mai văzusem după vacanță și să mâncăm.

Citisem și vizionasem o rețetă cu cruste coapte la domiciliu pentru o plăcintă scăldată și, deoarece mi-ar lua mult timp să o pregătesc, am tot amânat-o până astăzi. Nu, nu credeți că această plăcintă are cruste de casă ... Am făcut-o după rețeta prietenei mele cu cruste Edirne gata, așa cum a făcut-o ea.

Și de când adusese acasă toată tava cu plăcintă scăldată, a rămas a doua zi. Am fost surprinsă de cât de moale era, deși stătuse treaz toată noaptea.

Nici nu a trebuit să-l încălzesc, l-am servit la micul dejun cu chefir. Dar pentru a reveni la partea esențială, și este rețeta pentru minunata plăcintă, pe care am făcut-o astăzi la cererea gospodăriei.

Produse necesare: 1 pachet de cruste de plăcintă de 500 g, 300 g de brânză, 4 ouă, 125 g de unt, 150 ml de apă, 3-4 linguri de iaurt, 2 linguri egale de făină, ½ linguriță de bicarbonat de sodiu, 200 ml de lapte proaspăt și o tavă cu dimensiunea de 35 cm.

Zdrobiți brânza într-un castron. Adăugați bicarbonat de sodiu în iaurt și amestecați bine. Se amestecă brânza, ouăle, făina și iaurtul. Topeste untul.

Ungeți tigaia în care vă veți coace plăcinta scăldată și puneți o crustă.

Stropiți crusta cu apă și puneți o a doua crustă, care se unge cu unt topit. Din nou, puneți o crustă pe care o pulverizați cu apă și o crustă pe care o ungeți cu ulei.

Presărați umplutura. Și așa prin 4 cruste până când aranjați plăcinta. Tăiați-l în pătrate și turnați laptele și restul ... (CONTINUAȚI PE PAGINA 2 URMĂTOARE)