8272

  • A+
  • A−

porumbul

"Nu trebuie să-l gătești deloc. Porumbul nostru este o varietate specială și este foarte dulce - așa că îl poți mânca crud. Veți fi surprins cât de gustos și proaspăt este."

Acest lucru este împărtășit de unul dintre producătorii de legume emblematice din țara noastră. Tsvetan Hubenov, care în această vară a plantat o grădină mare cu porumb lângă faimosul sat de pepene verde Lyubimets.

Noua manie în alimentația sănătoasă

Se pare că porumbul crud, care poate fi consumat fără niciun tratament termic, este un adevărat hit în dietă în Europa, iar tendința vine deja la noi. Și, deși este un aliment preferat de vegani și vegetarieni, experții sunt convinși că porumbul din lapte este un aliment excelent pentru organism, care oferă organismului o grămadă de oligoelemente și vitamine utile. Când sunt fierte, unele dintre proprietățile benefice ale porumbului intră în apă. Dacă îl consumați crud - oligoelementele valoroase rămân pentru dvs., spun experții în nutriție. Și dacă vă întrebați unde puteți găsi o varietate specială de porumb care poate fi consumată nu numai fiartă, ci și crudă - treceți doar prin cea mai apropiată BILLA. În această săptămână, ca parte a campaniei „BILLA Gardens”, veți găsi maruntul porumb pe care Tsvetan Hubenov îl cultivă lângă Lyubimets pe standul de legume.

Grădinile de-a lungul malurilor Ardei

Grădinile în care crește porumbul super dulce al lui Tsvetan Hubenov sunt de-a lungul malurilor Arda și Maritsa - un loc pe care istoricii îl asociază cu bogata cultură a odrisienilor - legendarii traci, despre care se știe că au fost fermieri excelenți. Până în prezent, unele dintre cele mai delicioase fructe și legume din Bulgaria cresc în valea caldă a Lyubimets. Deși orașul este considerat „capitala pepenilor verzi”, solul bogat este ideal pentru grădinile de porumb. Anul acesta, grație proiectului BILLA Gardens și programului de reducere a utilizării pesticidelor și, bineînțeles, datorită consultanților speciali BILLA care lucrează cu noi, porumbul pe care l-am produs are un conținut de pesticide 0%. Sunt extrem de recunoscător BILLA acest proiect și pentru ajutorul pe care îl oferă producătorilor de fructe și legume ", a spus Tsvetan.

Secretul porumbului bun

Potrivit lui Tsvetan Hubenov, pentru ca porumbul să devină cu adevărat gustos și dulce, soiul este foarte important. Desigur, plantele trebuie udate regulat. "Mai presus de toate, totuși, avem o grijă deosebită care se face manual - curățăm plantele de creșteri mai slabe (culturi) și astfel obținem un porumb cu adevărat mai bun. Majoritatea cultivatorilor nu, dar mă mențin la o producție bună.", spune Tsvetan Hubenov.

Pentru că este util

Și totuși - de ce să mâncăm porumb? Ei bine, pentru că este util. Potrivit experților, consumul regulat de porumb asigură organismului uman toate vitaminele necesare. În plus, această legumă protejează inima de diferite boli, inclusiv diabetul. Persoanele care mănâncă porumb în fiecare zi primesc cu 22% mai multe fibre, ceea ce este obligatoriu pentru o dietă adecvată și sănătoasă. Porumbul conține, de asemenea, vitamina C și vitamina E, care sunt antioxidanți puternici care luptă împotriva îmbătrânirii și a diferitelor boli. În combinație cu vitamine B valoroase, ele ne fac pielea mai sănătoasă și mai strălucitoare. Vedeți mai multe despre campania „BILLA Gardens” AICI