băiat

Ziua 16 a Postului Mare. Ei înșiși se descurcă foarte bine, băiatul meu spune că nu simte că îi lipsește ceva, că se simte energic și că chiar și definitiv a observat că a crescut consumul de fructe.

Am decis să-l fac fericit și să-l fac un burger slab, care este în esență un sandviș rotund de pâine cu chiftele de vită (de acum înainte orice variație). Nu că știe cât de des le consumă, dar în ieșirile băieților se strecoară uneori informații despre mâncarea de burgeri. „Chifteaua” am făcut-o din fasole roșie, naut și condimente. Burgerul meu slab a primit un rating: „Dar nu este chiar carne tocată!” și „Depășește-te!”. Vedeți cum să îl preparați în rețetă aici.

Pentru biroul băiatului meu din ziua 16 am pregătit:

Tigaie de mere cu zahăr muscovado

Muscovado este fabricat din trestie de zahăr, iar maro închis este mai frecvent. Numele său provine din cuvântul spaniol „mascabado” (nerafinat). Nu sta pe granule, este chiar destul de lipicios și are un gust puternic de malț, melasă, caramel - este minunat pentru tot felul de prăjituri și prăjituri, chiar și în cafea. Conține minerale, spre deosebire de zahărul alb, precum potasiu, calciu și fier. Acest zahăr este un cadou pentru mine, dar poate fi înlocuit cu ușurință cu melasă de trestie de zahăr, care are și calități nutriționale bune.

Radeți mărul pe o răzătoare fină, adăugați făină integrală, o lingură plină de muscovado sau melasă, semințe de in, ulei și vanilie bourbon. De asemenea, o puteți înlocui pe cea din urmă cu scorțișoară, dacă vă place mai mult. Am amestecat totul bine.

Pentru coacere folosesc o farfurie pentru grătar pentru că este mai mare și toate devin dintr-o dată, dar este clar că tigaia din teflon va face aceeași treabă.

Întindeți amestecul cu o lingură, modelându-l în tigăi mici, când le întoarceți, apăsați ușor.

Devin tigaie, puțin întunecate din cauza melasei, dar foarte gustoase și sățioase.

Am pus și mandarine, iar el are nuci crude în birou.


Sper să vă fie util și să vă inspire pentru meniurile de post de Crăciun. Voi fi bucuros să împărtășesc această postare pentru a ajunge la mai mulți oameni.

  •