Combinația corectă de alimente este o garanție pentru absorbția completă a nutrienților de către organism. Există alimente care, combinate, îngreunează tractul digestiv și nu le procesează corespunzător.

bază

În astfel de cazuri, alimentele neprelucrate pot rămâne în stomac, ceea ce afectează negativ starea generală. Alimentația separată este modalitatea de a preveni aceste condiții. Vă vom oferi câteva sfaturi rapide despre cum pentru a combina mâncarea tu esti.

Fructele se mănâncă separat

Fructele fermentează foarte repede, mai ales dacă ajung într-un mediu acid și cald, cum ar fi mijlocul stomacului nostru. Durează aproximativ 30 de minute pentru ca un fruct să treacă prin stomac. Durează aproximativ două ore pentru o friptură de porc. Dacă aceste două alimente sunt consumate împreună, fructul va rămâne mai mult în stomac și va fermenta. Excepții de la această regulă sunt bananele și merele, care suferă un proces de fermentare mai lent.

Grăsimile trebuie combinate numai cu legume fără amidon

De exemplu, măslinele și nucile pot fi consumate împreună. Ce sunt legumele fără amidon? Toate acestea sunt fără cartofi, dovleac, castane, mazăre, anghinare și porumb. Legumele care conțin fibre pot fi adăugate pentru a evita foamea. Cu un meniu pregătit care include produse cu amidon, puteți face o combinație cu legume cu proteine ​​precum broccoli și varză.

Consumați o singură mâncare proteică pe masă

Consumul următoarelor probe de alimente trebuie evitat: friptură și ouă, fasole și pui, carne și fructe de mare și altele de acest ordin. Acest lucru va suprasolicita corpul și nu va putea face față bombei proteice.

Nu combinați proteinele cu amidonul

Combinația de pui și orez, paste, carne și produse lactate care sunt atât de des în meniul nostru nu este o idee bună. Peștele și quinoa vor îngreuna corpul.

Leguminoasele conțin proteine ​​și amidon care împiedică procesele digestive, acestea ar trebui consumate cu legume fără amidon.

Principii de bază în pregătirea meniului

- Se alege un produs principal pentru fiecare masă. Orice proteină sau aliment cu amidon este combinat cu o legumă fără amidon;

- Este bine să adăugați cantități mici de produse neutre, cum ar fi untul nerafinat, lămâile, produsele care nu sunt lactate;

- Dacă se dorește adăugarea unui alt aliment decât alimentul principal, acesta nu trebuie să depășească 10% din volumul total de alimente;

- Fructele se consumă singure între mese, de preferință cu 30 de minute înainte de masa principală.

Dacă este observat regulile de combinare a alimentelor, schimbarea pozitivă va fi în curând vizibilă.