sunt

Combinația adecvată de alimente este o persoană din ce în ce mai interesantă din punctul de vedere că nutriția este în centrul sănătății noastre. Gătitul este o doză mare de creativitate plus puțină știință.

Pentru a găti mâncăruri delicioase și sănătoase, este necesar nu numai să aveți o pasiune pentru experimentele gastronomice, ci și să știți cum să combinați corect - sau să nu combinați - diferite produse.

Experții recomandă nu numai să consume produse sănătoase, ci și să le combine corespunzător pentru a dubla beneficiile. Vă prezentăm primele 10 în perechile utile care fac substanțele sănătoase conținute în ele și mai eficiente. Le puteți amesteca în diferite proporții - după propriul gust.

Făină de ovăz + portocală proaspătă

Combinație adecvată - suc de portocale și fulgi de ovăz

Făină de ovăz și suc de portocale proaspăt stors sunt bogate în fenoli, care îmbunătățesc digestia și normalizează activitatea glandelor sebacee.

Carne de porc + varză de Bruxelles

Carnea de porc este bogată în seleniu - o substanță care inhibă creșterea celulelor canceroase, iar varza de Bruxelles conține sulforafan, care crește activitatea seleniului de 13 ori. În plus, datorită conținutului ridicat de fibre, varza de Bruxelles ajută la procesarea cărnii mai repede decât sistemul digestiv.

Roșii + ficat

Există mult fier în ficat, iar această substanță este cel mai bine absorbită în combinație cu vitamina C, care este conținută în cantități mari în roșii.

Pătrunjel + lămâie

La fel ca în cazul ficatului și al roșiilor, fierul conținut de pătrunjel ajută vitamina C din lămâi să fie absorbită eficient în sânge.

Iaurt + legume

Combinație adecvată - iaurt cu legume

Datorită calciului, iaurtul îmbunătățește activitatea stomacului și normalizează microflora gastrică. Iar fibra conținută în legume ajută la absorbția mai bună a calciului.

Avocado + spanac

Spanacul conține multă vitamină A, dar pentru a-și activa acțiunea sunt necesare grăsimi vegetale utile, care fac parte din avocado.

Ceai verde + lamaie

Ceai cu lămâie

Medicii sfătuiesc să adăugați o felie de lămâie la ceaiul verde - această combinație este cea mai utilă pentru organism. Acidul ascorbic citric crește capacitatea organismului de a absorbi catechinele - antioxidanți găsiți în ceaiul verde și ajută la combaterea diabetului, a bolilor cardiovasculare și a cancerului.

Roșii + ulei de măsline

Licopenul, care este conținut de roșii, îmbunătățește activitatea cardiovasculară, previne apariția aterosclerozei și malignități. Uleiul de măsline conține o mulțime de acizi grași mononesaturați, care ajută la absorbția mai bună a licopenului.

Rozmarin + carne

Carnea se gătește cu rozmarin

Rozmarinul este bogat în antioxidanți care neutralizează compușii cancerigeni nocivi care se formează în timpul tratamentului termic (prăjirea și prăjirea) cărnii.

Citiți, de asemenea, care alimente nu trebuie combinate urmând linkul din articolul de mai jos: