harissa

Timp de pregatire:

Până la 45 de minute

Până la 45 de minute

  • 8 pulpe de pui
  • 2-3 lingurițe de sos fierbinte de harissa (sau alt sos fierbinte)
  • 500 g amestec de legume (morcovi, dovlecei, roșii albastre)
  • apă cu aburi
  • piper negru
  • sol
  • ulei de masline

1. Spălați pulpele de pui, uscați-le și condimentați cu sare și harissa. Tăiați legumele în felii.

2. Porniți friteuza 3D.

3. Turnați 200-300 ml de apă în interior, puneți grătarul pentru abur și legumele deasupra. Puneți capacul și aburiți timp de 5-10 minute până când legumele sunt moi.

4. Când sunt gata, scoateți grătarul, scoateți legumele și turnați apa rămasă din castron.

5. Încălziți 2-3 linguri de ulei de măsline și așezați pulpele de pui înăuntru. Coaceți 2-3 minute, apoi puneți capacul și gătiți până când carnea este moale.

6. Când carnea este aproape gata, scoateți capacul, turnați legumele și gătiți împreună încă 3-5 minute.

7. Se servește cu salată sau cartofi înăbușiți.