ceapa verde

  • Vizualizări totale 2.060
  • Vizualizări pentru luna 43
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 3

Ingrediente necesare

  • pui - 400 g dezosat (poate din pui)
  • ceapa - 1/2 buc.
  • bulion - 1 litru de pui
  • ceapa verde - 3 tulpini
  • ardei - 1/2 buc. roșu
  • ardei - 1/2 buc. galben
  • morcovi - 1 bucata.
  • roșii - 1 bucata.
  • slănină - 100 g
  • ulei - 1 lingură.
  • cartofi - 2 buc. mare
  • piper - 1 vârf de boabe
  • piper roșu - pentru stropire
  • sol
  • pătrunjel

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Duza din silicon pentru oala 7.00 BGN -36% 4.50 BGN -36%
  • Oală mare emailată cu decor - 9 litri BGN 36,99 -17% BGN 30,59 -17%
  • Filtru mare din oțel inoxidabil pentru spumare - ф14 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,55 -15%
  • Bol ceramic din ceramică troiană - 15 cm BGN 5,80 -10% BGN 5,20 -10%

Mod de preparare

Dezosăm carnea de pui gătită. Într-o oală mare/bunica a folosit o oală care fierbe pe vatră/tocană ceapă cu slănină tocată, ulei și puțin bulion - 2 linguri.

După ce ceapa este înăbușită, adăugați ceapa verde proaspătă, tocată mărunt, ardeii și morcovii, tăiați cubulețe.

Se amestecă bine, se adaugă carnea, roșiile și cartofii tăiați cubulețe, piperul negru și sarea.

Adăugați bulionul și fierbeți-l la foc mic până când legumele sunt fierte. Minute înainte de a scoate de pe foc, stropiți cu generozitate pătrunjel proaspăt.

Servim supă caldă și hrănitoare cu o felie de lămâie, presărată cu fierbinte și bucată de pâine de țară.