Știri

Varna acum

Selectat

Publicitate

Purslane - buruieni, plante medicinale și super-hrană

buruieni

Purslane este o buruiană și, în același timp, o plantă sănătoasă extrem de actuală și recomandată. Se pretinde a fi numit „super aliment” datorită gamei uriașe de vitamine și minerale pe care le conține. Există două subspecii de purslane - purslane sălbatice sau comune (Portulaca oleracea ssp. Oleracea) și purslane de grădină (Portulaca oleracea ssp. Sativa).

Portlanul de grădină este cultivat și utilizat ca plantă de legume, în timp ce portlanul obișnuit este folosit în principal ca plantă. Originea purslanului este probabil India și Pakistan, unde a fost folosită pentru consum de mii de ani și se găsește încă în sălbăticie. A fost cultivat în Europa de sute de ani și este utilizat pe scară largă pentru consumul uman. În Bulgaria nu există încă o astfel de practică. Purslane este considerat în Bulgaria în principal ca o buruiană și un dușman în grădinile de legume.

În caz contrar, frunzele și lăstarii tineri sunt utilizați în cea mai mare parte pentru medicina pe bază de plante, iar în acest scop trebuie culese înainte de înflorirea plantei. Cel mai bine este să folosiți frunzele proaspete, dar acestea pot fi uscate pentru utilizare ulterioară sau preparate sub formă de decoct sau tinctură.

Purslane este o plantă foarte hrănitoare, extrem de bogată în acizi grași omega-3, precum și proteine, zaharuri și substanțe mucoase. Semințele sunt bogate în amidon și grăsimi. Purslane este o sursă bună de vitamine A, B1 și C, nicotinamidă și multe minerale (magneziu, potasiu, mangan, fosfor, calciu, cupru). De asemenea, este bogat în antioxidanți (beta caroten, vitamina C și vitamina E).

Sa constatat că consumul frecvent de alimente bogate în acizi grași omega-3 reduce semnificativ bolile cardiovasculare și ateroscleroza, prevenind astfel atacurile de cord și atacurile de cord. În plus, potasiul ajută la scăderea tensiunii arteriale datorită acțiunii sale ca vasodilatator (dilată vasele de sânge), reducând astfel stresul asupra inimii.

Vitamina A și beta-carotenul, care se găsesc în purslan, sunt legate de sănătatea ochilor și a vederii de mulți ani. Planta conține cea mai mare vitamină A din orice plantă verde. Vitamina B2, conținută în purslan, este un remediu dovedit pentru durerile de cap de migrenă.

Planta este una dintre cele mai bune opțiuni pentru tratarea mai multor afecțiuni digestive, de la diaree și sângerări intestinale la hemoroizi și dizenterie. Aceste beneficii se datorează în principal prezenței multor compuși organici utili în acesta, cum ar fi substanțe mucoase, acid malic, acid citric, alanină, glucoză și multe altele.

Purslane ajută și la scăderea în greutate. 100 de grame conțin doar 16 calorii. Aceasta este o veste bună pentru persoanele care urmează o dietă hipocalorică. De asemenea, este bogat în fibre dietetice, care contribuie la senzația de sațietate și limitează consumul de alimente.

O altă proprietate utilă este că accelerează vindecarea rănilor și a altor probleme ale pielii. Frunzele sunt pline de suc și pot fi aplicate direct pe piele pentru a ameliora inflamația, mușcăturile de insecte, arsurile și rănile.

Dozajul de purslan ca medicament pe bază de plante depinde în mare măsură de forma în care este utilizat și de scopul. Mulți plante medicinale recomandă între 9-15 grame de plantă uscată și 30-60 grame de proaspete pentru uz intern. Cantități mai mari pot fi utilizate sub formă de pastă pentru uz extern.

Femeile însărcinate nu ar trebui să utilizeze purslan în doze terapeutice, deoarece poate provoca contracții uterine. Deoarece planta conține până la 1,7% acid oxalic, nu ar trebui consumată în cantități mari de persoanele care suferă de boli digestive și de cele cu predispoziție la pietre la rinichi./marica.bg

1. Purslane este extrem de bun pentru inimă - întărește sănătatea sistemului cardiovascular. Acest efect benefic asupra sistemului cardiac se datorează nivelului surprinzător de ridicat de acizi grași omega-3. Incredibil, dar adevărat ... portlanul conține mai mulți acizi grași omega-3 decât unele tipuri de ulei de pește.

Acești acizi grași omega-3 ajută la reducerea nivelului de colesterol „rău” din organism și la menținerea unui echilibru sănătos al colesterolului din sângele nostru. Consumul de alimente bogate în acizi grași omega-3 reduce riscul bolilor cardiovasculare, cum ar fi ateroscleroza, atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale. În plus, potasiul conținut de purslan poate reduce tensiunea arterială datorită efectului său vasodilatator.

2. Purslane ne ajută să ne reglăm greutatea - are un conținut scăzut de calorii, dar este bogat în nutrienți și fibre dietetice. Aceasta înseamnă că atunci când consumăm buruieni utile ne vom simți sătui mult timp și, în același timp, nu vom consuma multe calorii. Acest lucru ne va face mai ușor să ne ocupăm de kilogramele în plus.

3. Purslane ajută la rezolvarea unei varietăți de afecțiuni ale pielii - niveluri ridicate de vitamina A combinate cu un cocktail de compuși găsiți în această buruiană înseamnă că poate ajuta la reducerea inflamației de la înțepăturile de albine și mușcăturile de șarpe atunci când este aplicat local., Dar poate stimula și o piele sănătoasă., reduce ridurile și stimulează vindecarea pielii deteriorate.

4. Purslane ajută la întărirea oaselor - gama de minerale prezente în purslan, este cea mai bună alegere pentru păstrarea oaselor noastre sănătoase. Calciul, magneziul, fierul, manganul sunt elementele necesare care întăresc țesutul osos și accelerează procesul de vindecare a oaselor din corpul nostru. Acest lucru poate ajuta la prevenirea osteoporozei, o afecțiune comună legată de vârstă, care afectează milioane de oameni.

5. Purslane stimulează formarea celulelor sanguine - conținutul ridicat de fier și cupru din purslan stimulează producția de celule roșii din sânge. Aceste minerale sunt esențiale pentru stimularea circulației sângelui, ceea ce înseamnă mai mult oxigen pentru organe și țesuturi și stimularea generală a activității metabolice.