măsline Rețetă

  • Vizualizări totale 2 433
  • Vizualizări pentru luna 7
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5

Ingrediente necesare

  • rață - 1 bucata
  • unt - 30 de ani
  • făină - 1/4 linguriță.
  • ceapa - 4 cepe
  • morcovi - 6 buc
  • bulion
  • vin alb - 1 1/2 linguriță.
  • pasta de tomate - 400 g
  • măsline - 50 buc
  • pătrunjel
  • piper
  • sol
  • ulei

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00.
  • Set de trei tăvi rotunde din oțel inoxidabil - 28 cm, 32 cm și 36 cm BGN 25,00 -20% BGN 20,00 -20%
  • Tavă rotundă emailată cu decor 36 cm BGN 28,99 -14% BGN 24,85 -14%
  • Tava adâncă emailată dintr-o singură dată - 34 cm BGN 25,00.

Mod de preparare

Încălziți untul și 1 lingură de ulei, adăugați rața curățată și uscată, precum și ceapa și morcovii tăiați.

Se prăjește treptat rața pe toate părțile până la roz timp de aproximativ 20 de minute și se scoate.

Se face un amestec de unt și făină, se diluează cu vin și pastă de roșii, se diluează în puțină apă fierbinte, se întoarce rața, se adaugă pătrunjel, piper și sare, se toarnă puțin bulion și se tocărește aproximativ o oră.

Pune apoi măslinele în apă fierbinte pentru o vreme, scoate pietrele și adaugă-le în sos.