Hrănirea este o boală cauzată de o tulburare metabolică, astfel pierderea (sare de acid uric) se depune în articulații, adesea în picioare și brațe. De regulă, cauza gutei este malnutriția (predominanță în dieta grăsimilor, prăjiturilor, cărnii, fripturilor), precum și consumul excesiv de băuturi alcoolice. Unul dintre cele mai importante aspecte în tratamentul acestei boli este o dietă, numită și Tabelul № w, menită să asigure o sănătate bună și să prevină perioadele de exacerbare.

reguli

Dieta pentru gută

Principalii factori provocatori pentru dezvoltarea gutei sunt: ​​obezitatea, abuzul de alcool și carne, stres, sedentarism, hipotermie. De asemenea, boala se poate dezvolta pe fundalul altei boli, cum ar fi diabetul sau medicamentele.

Dieta cu gută vizează normalizarea metabolismului purinelor, care reduce formarea sărurilor de acid uric și alcalinizarea urinei. În cele mai multe cazuri, un pacient cu gută trebuie să urmeze această dietă pe viață. Meniul dietetic este format dintr-un tabel de produse bazat pe conținutul de purină al anumitor feluri de mâncare.

Este interesant de știut:

  • Alimente delicate cu boli ale tractului digestiv
  • Dieta cu ciroză: meniuri și rețete
  • Oxaluria la adulți și copii - un meniu dietetic pentru o săptămână și o listă de produse
  • Dieta cu ulcer gastric și ulcer duodenal
  • Dieta cu un ficat crescut pentru adulți și copii
  • Dieta hepatitei C - meniu pentru săptămână cu rețete

Cu remisie prelungită, este de asemenea necesar să slăbești. Pierderea în greutate din gută ar trebui să fie treptată, nu mai mult de 3-5 kg ​​pe lună. Conținutul caloric zilnic al unei diete pentru scăderea în greutate cu o dietă ar trebui să fie în medie de 2500-2sh00 kcal.

w recomandări dietetice

Tabel dietetic terapeutic храните w recomandări nutriționale pentru gută:

Tabel de produse

Dieta pentru guta tabel de produse:

Exemplu de meniu pentru săptămână

Meniu aproximativ pentru săptămână pentru o dietă pentru gută (mic dejun, prânz, ceai de după-amiază, cină): Marţi:

  • Fulgi de ovăz fulgi de ovăz. măr;
  • Borș verde. clătite;
  • 1 cană kefir 1%;
  • Apoi rulouri de varză 200 g.

Marţi:

  • Terci de hrișcă. grapefruit;
  • Supă cremă cu broccoli. File de pui fiert 150 g;
  • 1 ou fiert tare;
  • Ardei verde 200 g.

  • Supa de lapte;
  • Clatite de hrisca. Tocană de legume;
  • Fructe uscate;
  • piure de cartofi. Salată de varză.

Marţi:

  • Cremă de brânză;
  • Cotlete de curcan aburite 1sh0 gr. Salată grecească;
  • Smoothie de morcovi;
  • Omletă de 1 ou și lapte cu roșii.

  • Brânză de bucătărie;
  • Soclu soclu. Salată de sfeclă;
  • Suc de portocale;
  • Okroshka.

Sâmbătă:

  • Muesli. Un pahar de lapte prăjit;
  • Paste cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Salată de morcov ras;
  • Salata de fructe;
  • Vinaigreta. Pâine de secară 2 felii.

Duminică:

  • Supă de lapte cu tăiței;
  • Iepure gătit în sos de roșii 150 g piure de cartofi;
  • 1 ou fiert tare;
  • Sfecla. 2 felii de pâine integrală.

Respectând o dietă pentru gută, puteți folosi cafea ușor preparată cu lapte, ceai cu lămâie, bulionuri de fructe, jeleuri, compoturi, băuturi din fructe. Este necesar să beți cel puțin 1,5 litri de apă curată fără gaz zilnic, iar în timpul exacerbării - 2,5-3 litri. Conform dietei pentru gută este necesar să beți lichide (apă, ceai, compoturi) între mese, cu o oră înainte și după mese.

Dieta pentru guta și acid uric crescut - ce poate și ce nu poate fi

Alimentele permise și alimentele dietetice pentru gută și acid uric crescut:

  • Supe vegetariene și borș (permise cu o dietă suplimentată cu cereale);
  • Pâine de secară și grâu din făina claselor I și II;
  • Produse pentru paste;
  • Carne cu conținut scăzut de grăsimi (carne de iepure), carne de pasăre (curcan, pui), pește (bram, știucă, știucă);
  • Produse cu conținut scăzut de grăsimi din lactate și lapte acru (brânză de vaci, lapte, chefir, iaurt natural);
  • Ouă de pui (nu mai mult de 1 pe zi pentru gută);
  • cereale și cereale (ovăz, râs, hrișcă);
  • legume;
  • verde;
  • fructe;
  • Fructe uscate;
  • Smântână, lapte, sos de roșii;
  • Acid citric, frunze de dafin, vanilină, scorțișoară;
  • Ulei și ulei vegetal;
  • Marmeladă, miere naturală, gem, pastile;
  • Acru, compoturi, decocturi de ierburi și fructe, nu cafea tare și ceai cu lămâie, lapte.
Dieta cu lapte de banane pentru câteva zile

Alimente interzise și alimente dietetice pentru gută și acid uric crescut:

  • Supe de pește, carne și ciuperci. Supe de spanac, măcriș, fasole;
  • Sosuri pe bulion de pește, carne și ciuperci;
  • puls, ciuperci, conopidă, măcriș, rubarbă, spanac, purlan;
  • Carne de păsări tinere și animale;
  • Subproduse (rinichi, ficat, limbă);
  • Conserve de pește și carne;
  • Cârnați și produse afumate;
  • Pește sărat, caviar;
  • Laptele de vită și de oaie;
  • Hrean, muștar, piper negru;
  • Faina de aluat;
  • Brânză sărată;
  • struguri, smochine, zmeură, afine;
  • Ciocolată;
  • Cacao, cafea tare și ceai;
  • Băuturi alcoolice.

Meniul dietetic pentru gută și acid uric crescut trebuie făcut numai din alimente acceptabile, care vor avea un efect pozitiv asupra bunăstării. În timpul exacerbării bolii, este necesar să se organizeze o dietă de o zi - o zi de post, de exemplu, chefir sau hrișcă cu kefir, mere verzi sau legume.