alimentele

Foto: Guliver/Tristan Fewings/Getty Images

Bucătar de renume mondial și tată al celor 5 Jamie Oliver luptă împotriva malnutriției în scaunele școlii din Marea Britanie de mulți ani. Cu criticile sale, a pus multe organizații împotriva sa, dar este un guru pentru noii părinți.

Pentru că împărtășește convingerea că hrănirea celor mici este gustoasă și utilă este ușoară, atâta timp cât respectați câteva reguli, spune deti.mail.ru și le enumeră.

Delesteei pe 5

Principala lege matematică a alimentației sănătoase afirmă: ar trebui să mănânci de 5 ori pe zi, indiferent dacă este o școală sau o vacanță.

Micile gustări frecvente între mese asigură niveluri stabile de glucoză în sânge, producție completă a tuturor enzimelor digestive și chiar aport de substanțe nutritive pentru organism. Acest regim creează condițiile potrivite pentru dezvoltarea organismului tânăr.

Mâncarea trebuie să fie colorată

Foto: Guliver/iStock

Copilul are nevoie de varietate: carne, pește, produse lactate, nuci, fructe uscate, tot felul de alimente verzi.

Fructele și legumele ar trebui să aibă culori diferite - și aceasta nu este o modă, ci o asigurare că organismul va primi întreaga gamă de nutrienți necesari.

Deoarece fructele galbene, roșii, verzi și albastre conțin diverse vitamine și oligoelemente.

Combinați nutriția și antrenamentul

În timp ce stați la masă, spuneți copiilor unde cresc morcovii, de ce ar trebui să mănânce pește sau brânză de vaci - chiar și unui copil foarte mic i se poate explica pur și simplu ce mănâncă și de ce.

De exemplu: „Această brânză ți-o dă vaca. A mers la soare, a mâncat iarbă proaspătă și, prin urmare, laptele ei este foarte util. Vă va oferi putere și oase sănătoase.

Puteți oferi copiilor mai mari câteva sarcini: „Mâine la prânz intenționez să gătesc tocană de alabash. Citiți unde crește, de ce este util și dacă m-am pregătit suficient. Apoi vom compara cercetările noastre.

Smochinъașteptați persoana respectivăAcolo atenție la pentrupiesa

Ceea ce mănâncă copilul dimineața îi determină stima de sine și capacitatea de a lucra pe tot parcursul zilei. Preferă alimentele bogate în fibre care se satură bine.

O opțiune minunată este terciul. Pe lângă fibre, conține vitamine și oligoelemente. Nu toți copiii îl adoră, așa că îl puteți îndulci cu fructe proaspete sau uscate. Și pentru a obține proteine, dați copilului o bucată de brânză, un ou fiert sau un pahar mic de lapte.

Reţetăși Jamie Oliver pentru un terci delicios s banane și scorțișoară

Produsși în 4 porții: 160 g tarate de ovaz; 600 ml lapte; 2 banane; 30 g de nuci; 0,5 linguriță scorțișoară; miere lichidă.

Pregătirea: Se fierbe taratele de ovaz cu laptele si se adauga putina sare. Prajiti nucile intr-o tigaie uscata timp de 3-4 minute. Tăiați o banană, puneți un praf de scorțișoară și câteva nuci pe terci și turnați miere peste orice.

Rugați copiii să urmărească mărimea porțiunii lor

Spuneți copilului câtă hrană este necesară pentru sănătate pe zi, învățați-l să determine corect mărimea porției. Ei bine, nu trebuie să-l faci să folosească cântarul de bucătărie, desigur, îi controlezi deja porția, dar într-o oarecare măsură el nu poate decât să judece.

Fructe si legume

Este de dorit să le consumați în timpul fiecărei mese. Cantități exemplare: fructe în cantități mari ca o minge de tenis, legume - puțin mai mult decât fructele, să zicem în ziua 1 măr/banană/piersică de dimensiuni medii și 2 mai mici - kiwi, caise, o mână de fructe uscate. Și un castron de salată.

Lactate

Un pahar de chefir și lapte, precum și o bucată de brânză de mărimea unei cutii de chibrituri.

Grăsimi și proteine

O bucată de carne de mărimea unui pachet de cărți de joc și un pește de mărimea a două punți.

O bucată de carne de mărimea unui pachet de cărți de joc (cum ar fi UNO) și un pește de mărimea a două punți. Ulei cât un timbru poștal și o lingură de ulei vegetal.

Glucidele

Cartofi Poria nu mai mari decât un mouse de computer, paste - la fel de mult ca legumele și două felii de pâine.

Dacă copilul mănâncă aceste produse în cantitățile indicate în fiecare zi, nu vor lipsi vitaminele și nutrienții.

Nu exagerați cu zahăr

Pe lângă o dietă variată, acordați atenție unor restricții - sare și zahăr sunt într-adevăr necesare organismului, dar cu măsură.

Sol

Pentru început, citiți compoziția produselor achiziționate și veți fi convins că sarea este prezentă practic în tot ceea ce este oferit în magazin.

Următorul pas este să încercați produsele în timpul gătitului - înainte de a adăuga sare. Numai în acest fel puteți afla câtă sare trebuie adăugată și dacă trebuie să fie sărată deloc.

Copiii cu vârsta de până la 3 ani au nevoie de 1 gram de sare, care este conținută în aproximativ două bucăți de pâine.

Copiii de 4-6 ani au nevoie de 3 grame, 7-10 - 5 ani și peste 11 ani - nu mai mult de 6 grame.

Zahăr

Jamie Oliver se concentrează pe restricționarea zaharurilor gratuite atât în ​​cărțile sale, cât și în programele sale de dietă. Și anume cele din băuturi, prăjituri, produse de patiserie, precum și în marinate și sosuri de fast-food.

Creșterea bruscă a nivelului de glucoză din sânge datorită zahărului determină corpul să acumuleze exces, ceea ce duce la obezitate și tulburări metabolice.

Dar dulceața din fructele uscate, nuci, miere și fructe este utilă, în plus, prin intermediul acestora obținem fibrele și vitaminele necesare.

Sport și soare - cele mai bune condimente

Iaurt, sardine și somon, tofu, broccoli, ciuperci, carne, soare și sport - ne ajută copiii să fie puternici și sănătoși.

Pentru dezvoltarea corectă a sistemului osos al tinerilor este nevoie de calciu (produse lactate, broccoli), vitamina D (cantitate suficientă de lumină solară și, în caz de lipsă - somon, ficat și ouă în meniu) și o încărcare musculară adecvată. Activitatea fizică stimulează procesele metabolice și circulația sângelui, ajută la creșterea oaselor.