pentru

Cadoul nostru de Crăciun pentru dvs. este una dintre rețetele noastre preferate din meniul restaurantului Boyana Academy. Salata Fusion are produse de sezon și aromă de afine și scorțișoară, care ne aduc întotdeauna o dispoziție festivă.!

Salata exotică se numește „Fuziune” a bucătăriei moderne cu același nume. Farmecul acestui tip de gătit constă în amestecarea ingredientelor din diferite bucătării naționale, dar nu fără discriminare, ci cu un fler culinar rafinat! Fusion este un gust de rețete naționale tradiționale și interpretări non-standard.

Iată cum să pregătiți această sărbătoare colorată a gusturilor:

Produse necesare pe porție:

  • sfeclă - 130 g
  • păstârnac - 130 g
  • morcovi - 120 g
  • struguri - 70 g
  • nuci - 20 g


Produse necesare pentru prepararea pansament:

  • afine - 40 g
  • portocaliu - 7 g
  • oțet balsamic alb - 7 g
  • zahăr - 25 g
  • sare, piper și scorțișoară după gust

Mod de preparare:

Toate ingredientele pentru pansament sunt fierte împreună până se obține un amestec gros. Feliile de portocală sunt separate și restul produselor sunt piure, după care pansamentul este lăsat să se răcească.

Se fierbe și se rade sfecla. Păstârnacul și morcovii sunt, de asemenea, rase și adăugate în straturi în vas. Între fiecare rând adăugați pansamentul. În cele din urmă, aranjați strugurii și nucile. Vă prezentăm salata în ring, dar dacă nu o aveți acasă, o puteți aranja și turna într-un castron.

Restaurantul Boyana Academy vă urează Crăciun fericit și sărbători de Anul Nou, cu multe momente dulci și zâmbete alături de cei dragi.