rețetă

Supă vegetariană vietnameză.

Produse necesare:

  • 4 lingurițe bulion vegetal sau bulion vegetarian
  • 2 lingurițe de ceapă cubulețe
  • 1 linguriță de țelină tăiată cubulețe
  • 1 lingurita de morcovi decojiti si taiati cubulete
  • 1 linguriță fasole verde
  • 1 linguriță varză tocată mărunt
  • 1 linguriță de ardei roșii tăiați cubulețe
  • 4 căței de usturoi, tocați
  • 3 lingurițe de roșii tăiate cubulețe cu suc
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingură oțet de mere
  • 1 linguriță de busuioc uscat
  • 1 linguriță de oregano uscat
  • 1 linguriță de mărar uscat
  • ½ linguriță cimbru uscat
  • ½ linguriță piper negru măcinat
  • sol

Mod de preparare:

1. Aduceți bulionul la fiert într-o cratiță.

2. Adăugați legume, roșii, sos de soia, oțet, busuioc, oregano, mărar, cimbru, piper și adăugați sare.

3. Se fierbe totul împreună timp de aproximativ 5-7 minute și se servește.