Berea Guinness - cel mai de succes brand din Irlanda

guinness

Faimoasa fabrică de bere Guinness a fost fondată în 1759 de Arthur Guinness. Din 1838, Guinness a fost cea mai mare fabrică de bere întunecată din Irlanda, iar în 1886 a fost declarată cea mai mare din lume, producând 1,2 milioane de barili de bere pe an. Fără îndoială, aceasta este cea mai comună bere din lume. Astăzi, vechea fabrică de bere a fost transformată într-un muzeu, care este o atracție turistică foarte populară în Dublin.

Tradițiile și tehnologiile au fuzionat cu succes în Muzeul Guinness. Această clădire veche ascunde o istorie și secrete legate de una dintre cele mai populare beri din lume. În partea de vest a Dublinului, în fostele suburbii ale clasei muncitoare, se află Muzeul Mândriei Naționale - Berea Guinness. Se află pe același loc în care în 1759 Arthur Guinness și-a fondat fabrica de bere St. Jame’s Gate Brewery. Dar astăzi, Poarta Sf. Iacob se află în inima capitalei irlandeze.

Muzeul folosește prima fabrică de bere pentru clădirea sa și este situat pe șapte etaje. Creatorii săi și-au investit imaginația pentru a-i umple de lucruri interesante și spectaculoase. Există probe din tot ceea ce ține de producția de bere închisă la culoare. Clădirea are șapte etaje, fiecare etaj este conectat cu o etapă de dezvoltare a fabricii de bere. Vizitând fabrica de bere, aveți ocazia să aflați despre ingrediente și procesul tehnologic de preparare a băuturii unice. La etajul al șaptelea superior există un bar cu vedere la orașul Dublin. Acesta este cel mai înalt bar din Dublin.

Chiar dacă nu sunteți un fan al berii întunecate, acesta este locul pe care nu trebuie să-l ratați, atât pentru a gusta, cât și pentru a afla care este succesul producției sale. Această bere vinde zilnic peste 10 milioane de cani în 150 de țări din întreaga lume. Și anul acesta este un jubileu, deoarece se împlinesc 260 de ani de la crearea berii preferate irlandeze „Guinness”.

În urmă cu mai bine de două secole și jumătate, Arthur Guinness, fiul unui proprietar local, a preluat conducerea micii fabrici de bere St. James's Gate din Dublin. El a semnat un contract de leasing către fabrică de bere pentru 45 GBP pe an pentru o perioadă de. 9000 de ani. Astfel, în 1759 s-a născut legendarul brand și una dintre cele mai mari povești de succes din Irlanda.

Faimoasa fabrică de bere irlandeză "Guinness" a fost cândva cel mai mare angajator din Dublin. Până acum o sută de ani, unul din zece dublinieni fie lucra pentru Guinness, fie era sprijinit de un angajat. Compania a fost un exemplu clasic de angajator patron - a construit locuințe la prețuri accesibile pentru lucrătorii săi, le-a oferit pensii, beneficii pentru sănătate și sprijin educațional cu mult înainte ca aceste lucruri să devină beneficii sociale naturale în Europa. Angajații ei aveau, de asemenea, dreptul la bere gratuită, desigur.

Cu toate acestea, odată cu consolidarea producției de băuturi, compania a devenit mai modernă și acum mult mai puțini dubliniști produc mult mai mult decât faimosul brand. Și dacă gustul lichidului întunecat (portarul) a fost păstrat și neschimbat timp de două secole și jumătate, foarte puține alte lucruri legate de numele „Guinness” au rămas neschimbate până în prezent, deși acel spirit general din Dublin este păstrat. La fel ca la majoritatea berilor, orzul este transformat în malț, dar o parte din acesta este aburită și o porție semnificativă este prăjită pentru a-i conferi o culoare închisă și un gust distinctiv. În expoziția muzeală puteți vedea cele mai bune momente din istoria creației și impunerii pe piață a celebrului brand. Simbolul Guinness a fost ales în 1862 și este imaginea unei harpe aparținând conducătorului irlandez Brian Borough. Instrumentul a devenit ulterior stema popularului Trinity College, datând din secolul al XIV-lea și a fost folosit ca simbol al Irlandei în timpul domniei lui Henric al III-lea în secolul al XVI-lea.

Cu toate acestea, când a fost creată noua Republică Irlandeză, Guinness a avut probleme cu păstrarea siglei. Guvernul presează pentru întoarcerea simbolului, care a devenit deja sinonim cu marca populară. Disputa a fost soluționată după ce berăria a fost de acord să folosească imaginea în oglindă a harpei și să o predea pentru a o deosebi de emblema națională a noului stat.

Berea Guinness este considerată „perla neagră” a berilor întunecate. În fiecare zi, 10 milioane de pahare sunt băute în întreaga lume. În fiecare zi, undeva în lume, se deschide un nou pub irlandez, de neimaginat fără bere neagră. Berea Guinness este produsă în peste 50 de țări și vândută în peste 150 de țări. Aproape 1 miliard de litri se beau anual.

Guinness este una dintre puținele beri care este chiar considerată dietetică. Berea conține aproximativ 348 de calorii pe litru, care este mai mică decât aceeași cantitate de lapte degresat sau suc de portocale. Se crede că berea are cel mai bun gust atunci când este servită călduță, mai degrabă decât rece. Ar trebui să fie turnat foarte încet și paharul să fie așezat la un unghi de 45 de grade. Pinta perfectă ar trebui să aibă lichid chiar lângă marginea cupei și să nu se revărseze. Potrivit unei reclame de marcă populare, durează 119,6 secunde pentru a turna un pahar de Guinness. Muzeul demonstrează cum se toarnă cel mai bine paharul, există adesea astfel de competiții.

Foarte interesante sunt sloganurile de la primele reclame TV Guinness din anii 1940 - Good My God My Guinness, Guinness este bun pentru tine.

Puteți petrece cel mai mult timp la ultimul etaj, unde barul are pereți de sticlă, prin care întregul oraș poate fi văzut ca în palma mâinii. Prima cană a fiecărui client este oferită gratuit. Turnul rotativ de 360 ​​de grade pe care se află bara este, de asemenea, spectaculos. Și barurile și viața de noapte sunt o parte preferată a traseelor ​​turistice din capitala Irlandei. Se închid la ora 23, dar apoi petrecerea continuă în cluburile de noapte. Există muzică live și, desigur, bere. Mancarea nu se consuma.

În Irlanda, cartofii sunt liderul incontestabil printre legume, iar micul dejun irlandez este popular, constând din carne prăjită sau prăjită, slănină, ou, cârnați, roșii prăjite, cartofi prăjiți și budincă albă sau neagră. Mâncărurile tradiționale de care Irlanda este extrem de mândră sunt prăjiturile de cartofi, somonul prăjit, cârnații din sânge irlandezi și plăcinta de cod afumată. Pâinea uscată a devenit, de asemenea, un simbol culinar al Irlandei, iar numele său provine din cuvântul breac, care înseamnă colorat. Pub-urile sunt situate în întregul Temple Bar al orașului și sunt aglomerate în fiecare seară.