Deficitul vitamina

Vitamina B5 sau acidul pantotenic este o vitamină B vitală, esențială pentru metabolismul adecvat al carbohidraților și grăsimilor și conversia lor în energie. Acidul pantotenic este implicat în producerea de celule roșii din sânge, stres, hormoni sexuali și acetilcolină, menținând colesterolul în limite sănătoase.

O altă proprietate cunoscută a vitaminei B5 este efectul său benefic asupra pielii - accelerează vindecarea rănilor prin reducerea inflamației, iritației, roșeață și mâncărime în problemele pielii, iar pielea devine mai elastică și hidratată.

Vitamina B5 este adesea numită vitamina anti-stres. Acest lucru se datorează faptului că experții consideră că ajută la întărirea sistemului imunitar și îmbunătățește capacitatea organismului de a rezista diferitelor condiții stresante.

Vitamina B5 poate juca un rol important în prevenirea și/sau tratamentul următoarelor boli: insuficiență suprarenală, sindromul picioarelor arse, cataractă, oboseală cronică, hiperlipidemie, osteoartrita, artrita reumatoidă etc.

Una dintre acțiunile puțin cunoscute, dar importante pentru fitness și culturism a vitaminei B5 este capacitatea sa de a reduce acumularea și de a accelera eliminarea acidului lactic din mușchi, ceea ce înseamnă mai puțină oboseală și o rezistență mai mare în timpul exercițiului.

Acidul pantotenic este, de asemenea, utilizat pentru ameliorarea simptomelor osteoartritei și artritei reumatoide (de 2-4 ori x 500 mg pe zi), nevralgiei, sindromului premenstrual (PMS), mărirea prostatei, scăderea colesterolului și a trigliceridelor (3 x 300 mg pe zi).), reducerea semnelor îmbătrânirii, creșterea rezistenței la gripă și răceli, stimularea glandelor suprarenale și tratarea sindromului oboselii cronice.

Ca și în cazul altor vitamine solubile în apă, corpul nostru nu este în măsură să mențină un aport de vitamina B5, iar cantitățile în exces sunt excretate rapid din organism în urină.

Deficitul de vitamina B5

Deoarece vitamina B5 este necesară pentru a elibera energie din carbohidrați și grăsimi, deficiența sa este adesea asociată cu simptome de deficit energetic. Aceste simptome includ oboseala, indiferența și senzația de slăbiciune. Un simptom rar al deficienței de B5 se numește „sindromul piciorului ars”. Această afecțiune se caracterizează prin furnicături, arsuri și dureri la nivelul picioarelor. În timp ce alte vitamine B (cum ar fi vitamina B1 și vitamina B3) contribuie la reducerea simptomelor sindromului picioarelor arse, B5 este necesar pentru a pune capăt senzației de arsură.

Vitamina B5 este relativ instabilă în alimente și cantități semnificative din această vitamină pot fi pierdute prin gătit, congelare și procesare. De exemplu, un studiu al alimentelor congelate arată o pierdere de 21-70% pentru vitamina B5 în produsele de origine animală (cum ar fi carnea) și alte pierderi similare în cerealele procesate (cum ar fi cerealele) și conservele de legume. Fructele și sucurile de fructe pierd 7-50% din vitamina B5 în timpul procesării și ambalării.

Vitamina B12, folatul și biotina sunt necesare pentru utilizarea corectă a vitaminei B5 în căile biochimice ale organismului. În plus, vitamina C este necesară pentru a preveni deficiența de B5.

Supradozaj cu vitamina B5

Nu există un pericol serios de supradozaj al acestei vitamine, deoarece organismul aruncă cantități inutile din ea.

Actualul ADR al vitaminei B5 pentru a evita deficiența este de 10 mg. zilnic și după cum urmează pe grupe de vârstă:

  • Bebeluși, 0-6 luni - 1,7 mg.
  • Bebeluși, 7-12 luni - 1,8 mg.
  • Copii, 1-3 ani - 2 mg.
  • Copii, 4-8 ani - 3 mg.
  • Copii, 9-13 ani - 4 mg.
  • Adolescenți, adolescenți, bărbați și femei - 5-10 mg.
  • Sarcină - 6-10 mg.
  • Alăptarea - 7-10 mg.