acizilor

Scurtă descriere a celor mai importanți aminoacizi

Aminoacizii, precum vitaminele și mineralele, sunt considerați oligoelemente. Sunt deosebit de importante pentru buna funcționare a corpului uman. Obținerea lor prin alimente este obligatorie, tocmai pentru că noi, ca oameni, suntem organisme heterotrofe.

Aminoacizii sunt elementele structurale și de bază ale tuturor structurilor proteice din corpul uman. Aminoacizii principali sunt în număr de aproximativ 20. Comun la această diversitate este că fiecare aminoacid conține o grupare amino specifică (NH2) și o grupă carboxil (COOH), un atom de carbon și un hidrogen.

Știința a descris deja peste 160 de tipuri de aminoacizi. Baza este de aproximativ 20, după cum știți deja, dar aminoacizii precum carnitina, creatina sau hidroximetilbutaratul sunt derivați ai aminoacizilor. Nu există aminoacizi identici deoarece, deși au o structură comună, fiecare aminoacid diferă de celălalt datorită compoziției sale, grupului activ și datorită coloanei vertebrale și lanțului (R) pe care îl conțin. Există 2 clase principale de aminoacizi (în funcție de lanțul pe care îl au):

  • de neînlocuit (esențial). Acestea sunt: ​​metionina, treonina, triptofanul, leucina, izoleucina, lizina, fenilalanina și valina. Acestea sunt așa numite - de neînlocuit, deoarece nu sunt produse de corpul uman. Pentru a funcționa corect, acestea trebuie luate zilnic prin alimentele noastre și, dacă cazul nostru o impune, prin suplimente alimentare care conțin aminoacizi.
  • înlocuibil (neesențial). Acestea sunt: ​​leucina, izoleucina și valina. De asemenea, numiți aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA`s).

Îți împărtășesc cele mai importante lucruri pe care trebuie să le știi despre cei mai importanți aminoacizi - care sunt rolurile lor specifice pentru corpul și sănătatea noastră și din ce surse de hrană pot fi obținute în timpul zilei.

  • alanină - joacă un rol cheie în conversia aminoacizilor în glucoză. Întărește sistemul imunitar. Experții ruși consideră că utilizarea acestuia imediat înainte și după antrenament poate crește semnificativ nivelul glicemiei, ceea ce este deosebit de important, în special în sporturile de anduranță.
  • arginină - poate fi sintetizat de organism din alți aminoacizi. Arginina stimulează eliberarea insulinei, glucagonului și a hormonului de creștere în sânge și are un efect anabolic puternic. De asemenea, are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar. Rolul său în vindecarea rănilor este, de asemenea, important, deoarece afectează formarea colagenului. Combinația cu aspartat este recomandată împotriva oboselii cronice.

  • valină - Valina se referă la aminoacizii esențiali și este utilizată activ de către mușchi.
  • glicina - Participă la sinteza altor aminoacizi și face parte din hemoglobină. Din punct de vedere energetic, este o verigă cheie în sinteza glucagonului - unul dintre principalii factori care influențează utilizarea depozitelor de glicogen în mușchi și ficat.

  • acid glutamic - poate fi sintetizat în organism din alți aminoacizi și el însuși este un important precursor al sintezei diferiților aminoacizi (glutamină, prolină, arginină, glutation) și asigură procese metabolice. O sursă potențială de energie pentru organism, contribuie la o mai bună concentrare a atenției. Poate fi luat foarte mult timp - cu pauze mici de până la trei ani.
  • izoleucină - se referă la aminoacizii esențiali și trebuie administrat în mod regulat împreună cu alimente și suplimente. Joacă un rol cheie în sinteza hemoglobinei, conferă energie mușchilor și reduce simptomele oboselii musculare și a supraentrenamentului.
  • leucina - Utilizat de mușchi în timpul exercițiilor fizice ca sursă de energie, încetinind descompunerea proteinelor. Ajută la vindecarea rănilor și la întărirea oaselor în caz de fractură. Dacă leucina este combinată numai cu metionină, aceasta poate duce la o încetinire a creșterii corpului. Prin urmare, trebuie combinat și cu izoleucină și valină, ceea ce elimină efectele negative.

  • treonină - Treonina este furnizată organismului numai prin alimente sau suplimente alimentare. Ajută la eliminarea toxinelor, previne acumularea de grăsimi în ficat și este o componentă importantă a colagenului.
  • triptofan - Acesta este un aminoacid esențial care este un precursor al serotoninei. Implicat activ în producerea hormonilor anabolici și, în special, a hormonului de creștere.
  • tirozină - participă la mecanismele de conducere nervoasă. În combinație cu fenilalanină și DL-fenilalanină este implicată în producția de adrenalină. Adrenalina și dopamina sunt sintetizate din aceasta. Tirozina este un instrument puternic pentru activarea funcției creierului și reducerea depresiei. Chiar și depresia în sine este asociată cu situații stresante care cauzează deficit de tirozină în organism. Depresia însoțește adesea sporturile de elită. Antrenamentul greu la limita capacităților umane duce la o astfel de stare în care sportivul își pierde dorința de a se antrena și de a concura, ani de muncă grea sunt irosiți. Nu este o coincidență faptul că mulți oameni de știință cred că nu uzura fizică, ci mentală, îi determină pe sportivi să renunțe la sporturile active și în această direcție ar trebui căutate rezerve.

Nevoile zilnice de aminoacizi și surse naturale

Toți aminoacizii împărțiți până acum au sursele lor naturale de hrană. Cu o dietă echilibrată, puteți asigura totul pentru dvs. și sănătatea celulară.