bb-team

Din 08.08.2014, citiți în 2 minute.

Pentru o singură porție

Pentru chiftele

  • 200 g vita tocata (din sunca)
  • vârf de sare din Himalaya
  • un praf de piper negru
  • un vârf de chimen măcinat

Pentru umplutură

  • jumătate de avocado (60 g decojite și decojite)
  • 50 g morcovi
  • roșie mică (150 g)
  • 1-2 frunze de aisberg
  • 20 ml ulei de măsline
  • Sare din Himalaya

Condimentați carnea tocată cu condimentele (sare, piper și chimen) și formați 2 chiftele de câte 100 g fiecare.
Coaceți-le la 200 de grade pentru aproximativ 30 de minute.Când sunt gata, scoateți-le din cuptor pentru a se răci.

În acest timp, începeți să pregătiți umplutura:

  • Zdrobește bine avocado cu puțină sare.
  • Razi morcovii pe o razatoare fina.
  • Feliați roșia.
  • Frunzele de aisberg sunt rupte în bucăți mai mici.

Este timpul să asamblați burgerul. Tăiați cele două chiftele în jumătate (orizontal), astfel încât să obțineți 4 bucăți de „pâine”.

Luați o farfurie și urmați pașii în construirea „turnului”:

  • puneți prima „pâine”;
  • o bucată de aisberg deasupra;
  • unge bine 1 linguriță completă. avocado;
  • felii de roșii;
  • 1 linguriță avocado;
  • a doua „pâine” de carne;
  • 1 linguriță avocado;
  • o parte din morcovul ras;
  • a treia „pâine”;
  • 1 linguriță avocado;
  • felii de roșii;
  • o bucată de aisberg;
  • ultima „pâine” de vită;
  • terminati cu mai multi morcovi rasi;
  • se presară sare și se toarnă ulei de măsline.

Decorează farfuria cu legumele care ți-au rămas.

Bourgeois este pentru iubitorii de carne care doresc o porție stabilă de proteine. Aceasta nu este mâncare de mâncat pe drum.

  • Stai nemiscat.
  • Ia un șervețel.
  • Sufleca-ti manecile.

Luați Burgundia cu mâinile. Bucurați-vă de straturile de arome și culori diferite. Plăcere pentru ochi și simțuri. Ca bonus - grăsimi sănătoase.