2 - 3 kg de roșii roșii medii
2 ceapă mică
3 linguri de ulei
Pentru marinată (per 1 litru de apă):
50 mililitri de oțet 9%
1 lingură sare cu un vârf mic
3 linguri de zahăr fără blat
1 linguriță boabe de piper negru
1 linguriță de ienibahar
Mod de preparare:
În partea de jos a borcanelor pre-pregătite, distribuiți pătrunjel tocat mărunt, usturoi și puneți 1 lingură de ulei într-un borcan de un litru.
Folosind o scobitoare, faceți găuri în roșii în partea în care se află mânerul, astfel încât să fie mai bine înmuiate cu marinată.
Aranjați-le în borcane pe pătrunjel (roșiile trebuie să fie curate, uscate și sănătoase). Pe cele mai mari le puteți tăia în jumătate. Ar trebui să adăugați câteva inele de ceapă în fiecare borcan.
Fierbeți marinada din produsele enumerate mai sus pentru aceasta, turnând oțet când fierbe lichidul.
Stropiți roșiile, dar este important să știți că marinada trebuie să fie fierbinte, dar clocotită. Sterilizați timp de 12 - 15 minute.
Întoarceți borcanele înapoi până se răcesc.
- Cum să gătești roșii murate uscate la soare acasă
- Ce este important atunci când urmăm o dietă Gătit, rețete
- Tentația zilei jetoane Apple - Rețete
- Cărțile lui Pierre Ducan Gătit, rețete
- Cum să faci paella perfectă ușor și delicios (rețete)