Lapte de orez este extrem de benefic pentru sănătate. Cu toate acestea, nu este un produs atât de popular și este consumat în principal de vegetarieni și de persoane cu intoleranță la lactoză. Este un aliment bogat în vitamine și minerale. Ajută la scăderea [colesterolului rău], susține inima, întărește sistemul imunitar și poate servi chiar și ca exfoliant pentru piele. Cel mai bun dintre toate, îl puteți face cu ușurință acasă.

orez

Laptele de orez este fabricat din orez fiert (simplu sau maro) și poate fi ușor îndulcit, dacă se dorește. În caz contrar, laptele de orez în sine are un anumit gust ușor dulce, care provine din procesele enzimatice naturale atunci când carbohidrații sunt transformați în zaharuri. Comparativ cu laptele de vacă, orezul are mult mai mulți carbohidrați utili și, în același timp, un conținut mult mai scăzut de grăsimi.

Laptele de orez poate fi găsit și achiziționat în marile hipermarketuri de pe rafturile produselor dietetice. Cu toate acestea, produsele de casă au mult mai multe avantaje decât cele de casă. Principalul motiv pentru aceasta este că nu vor exista conservanți dăunători în ceea ce ați pregătit și, în același timp, va avea aceleași calități de sănătate ca și cele oferite în magazin.

Pentru a prepara o jumătate de litru de lapte aveți nevoie doar de un litru de apă, 125 de grame de orez și 1 băț de vanilie sau scorțișoară (la alegere).

Pregătirea în sine este simplă. Puneți ingredientele într-o cratiță și porniți aragazul la o temperatură moderată până când orezul se înmoaie. Scoateți tigaia din aragaz și așteptați să se răcească apa. Scoateți bățul de vanilie (scorțișoară).

Puneți orice altceva într-un blender. Se amestecă bine și se lasă amestecul să stea aproximativ o oră. Apoi, trebuie să-l strecoare printr-un tifon multistrat.

Laptele este gata. Se recomandă păstrarea în sticle de sticlă la rece la frigider. Produsul din lapte din orez este mult mai durabil decât laptele real.