luni

Dr. Pierre Ducan este unul dintre cele mai mari nume în nutriție, autor al mai multor cărți despre importanța alimentației sănătoase. De data aceasta, însă, a decis să ne spună nu cum să realizăm visul unui corp slab, ci cât de importantă este alimentația pentru viitoarele mame.

Toată lumea știe că este important! Probabil că asta credeți, dar când îl deschideți „Șase luni care pot schimba lumea”, Veți fi surprins de cât de puține lucruri legate de dietă în timpul sarcinii știți de fapt. Și în ce măsură sănătatea nu numai a mamei, ci și a bebelușului depinde de o alimentație adecvată.

Acest lucru nu înseamnă să urmezi o dietă, cu atât mai puțin o dietă pentru a pierde în greutate, așa cum subliniază în mod explicit dr. Ducan. Cartea oferă nu numai o dietă atent gândită și ușor de urmat, ci și o cantitate solidă de fapte extrem de interesante, datorită cărora veți fi convinși că viitorul umanității poate fi într-adevăr schimbat în acest fel.

Pentru a nu fi neîntemeiat, vă vom spune ce a provocat scrierea „Șase luni care pot schimba lumea”. Pierre Ducan s-a născut la începutul anilor 1940, când a început criza supraponderală din Franța.

Când a început să studieze medicina, numărul pacienților care sufereau de această problemă era de un milion. În anii 1970, tendința de a fi supraponderală a crescut într-o asemenea măsură încât Dukan a comparat-o cu o epidemie, iar în doar câteva decenii cifra a ajuns la unu până la 27 de milioane de oameni.


Încercând să înțeleagă ce a cauzat acest lucru, dr. Dukan a observat că între 1970 și 2000, greutatea medie a nou-născuților a crescut cu o jumătate de kilogram - de la 3 la 3,5. Având în vedere faptul că fătul trăiește absolut pasiv și în strictă dependență de nutriția mamei sale, logica științifică duce în mod clar la explicația că motivul unei astfel de tendințe este schimbarea dietei mamelor.

Cultura nutriției din țările occidentale, care s-a schimbat semnificativ în a doua jumătate a secolului al XX-lea, are un impact nu numai asupra dimensiunii copiilor, ci și asupra sănătății acestora. Cazurile de diabet de tip 2 la copii sunt în creștere. O boală care anterior era caracteristică adulților.

De asemenea, cazurile de diabet gestațional devin din ce în ce mai frecvente, iar aceste două tendințe sunt foarte strâns legate de supraponderalitatea. Făcând statistici pe baza pacienților săi, Dukan a stabilit o legătură între nutriția maternă în timpul sarcinii și supraponderalitatea la copii.

Femeile însărcinate mănâncă mai mult astăzi? Nu, de fapt, potrivit lui Ducan, cantitatea de alimente consumate este chiar mai mică. Problema este că alimentele consumate de femeile însărcinate conțineau cantități mult mai mici sau deloc alimente glicide procesate, cu alte cuvinte zaharuri.

Dr. Dukan se bazează pe realizările epigeneticii (știința impactului mediului și stilului de viață asupra programului genetic) și explică în același timp științific, dar extrem de accesibil care sunt cauzele modificărilor genetice care duc la probleme de sănătate.

Mai mult, se dovedește convingător că o nutriție adecvată poate schimba complet statisticile de rău augur ale obezității și ale bolilor conexe. Adică să schimbăm într-adevăr lumea.

Dacă sunteți curioși să aflați mai multe, cea mai rapidă comandă către „Șase luni care pot schimba lumea” este AICI.