Utilizat pentru aromatizare și sos, HOSSO combină și armonizează gustul și aroma condimentelor fără aromă laterală, ajutându-l pe maestrul bucătar să obțină efectul final dorit.
Ingrediente necesare
- salată verde- 1 bucata. Cezar/Aisberg
- parmezan
- crutoane
Pentru pansament
- suc de lămâie- 1 lingură.
- hamsii- 2 buc.
- usturoi- 1 cuișor
- gălbenușuri- 1 bucata.
- muştar- 1/2 linguriță Dijon
- ulei de masline- 1 lingură.
- Ulei Hosso- 1/2 cp.
- piper
Mod de preparare
Faceți mai întâi pansamentul. Tăiați hamsia și amestecați cu usturoiul.
Se amestecă gălbenușul și se amestecă cu sucul de lămâie și muștar. Adăugați foarte atent ulei de măsline și, în cele din urmă, ulei Hosso. Se amestecă dressingul, se condimentează cu sare și piper.
Tocam salata Caesar, turnam peste dressing, adaugam crutoane, presaram parmezan si servim imediat.
- Salată Cezar cu pansament cu conținut scăzut de carbohidrați - Sănătoasă cu Deni
- SALATĂ DE CESAR CU PUI PE VIDEO ASPÂNT
- Salată Cezar"
- Salată de castraveți și piper cu sos de plante Știți cum să gătiți
- Salată Cezar - rețetă