salată

    2 porții ușor 15 min de pregătire 0 min gătit 15 min total 1208 calorii 6,58 lv

Salata de naut este o rețetă excelentă pentru a vă diversifica meniul cu ceva neconvențional și, în același timp, plin și util.

O parte integrantă a bucătăriei orientale, nautul este considerat un afrodiziac și este venerat ca atare de egipteni și arabi. Până nu demult, se consuma în țara noastră doar prăjită și era cunoscută sub numele de stragali. În ultimii ani, însă, a devenit din ce în ce mai permanent pe masa bulgarilor sub diferite forme - humus apetisant, chiftele delicioase, ca adaos la salate sau bază pentru supe și tocănițe.

Gătitul nautului uscat este o procedură pentru care omului modern cu o viață de zi cu zi încărcată îi va fi greu să găsească timp. Prin urmare, vă recomandăm să profitați de confortul gătitului, care este disponibil în rețeaua comercială. În acest fel, gătitul nautului este extrem de rapid și ușor.

Este o sursă bună de cupru, magneziu, fosfor, fibre, mangan, fier, zinc, vitamina E, acid folic și antioxidanți. Acest lucru îl face bun pentru inimă și sistemul imunitar, precum și pentru oase, piele și păr.

Produse

  • naut fiert - 1 bucată - BGN 1.19
  • ardei prăjiți - 1 bucată - 0,59 BGN
  • roșii cherry mai mari - 4 buc - BGN 0,40
  • ceapa rosie - 1/2 cap - BGN 0,14
  • brânză - 150 g - BGN 2,36
  • lămâie - 1/2 bucată - BGN 0,27
  • ulei de măsline - 50 ml - BGN 1,45
  • patrunjel - 3 tulpini - BGN 0,18
  • oregano proaspăt - 2 tulpini - BGN 0,01
  • sare după gust - 0,00 BGN
  • piper negru după gust - BGN 0,00
  • măsline pentru decor - BGN 0,00

Instrucțiuni

  1. Pentru a pregăti această salată delicioasă, aveți nevoie de naut fiert. Scurgeți-l, clătiți-l și puneți-l într-un castron.
  2. Tăiați roșiile cherry în sferturi și adăugați-le la naut. Tăiați ceapa în bucăți mici și piperul în fâșii. Adăugați-le în castron.
  3. Tăiați brânza cubulețe și adăugați-o la celelalte produse.
  4. Într-un castron separat, amestecați ulei de măsline, suc de lămâie proaspăt stors, pătrunjel tocat și oregano, sare și piper. Amesteca bine. Lăsați pansamentul să stea timp de cinci minute, astfel încât aromele să se poată amesteca. Apoi se toarnă peste salată și se amestecă bine.
  5. Serviți salata finită cu naut, garnisită cu măsline.

Note

Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru persoanele care suferă de diabet, cât și pentru copii. Aprobat de dr. Raina Stoyanova, specialist în endocrinologie și boli metabolice.