Salată iceberg cu sos de brânză albastră

gourmet

Dacă comparăm cele două salate de top ale puburilor clasice americane, nu pot spune care dintre cele două este preferata mea. Fie că este această salată Iceberg cu sos de brânză albastră sau tradițională Coleslow. Pe lângă cea mai simplă versiune a salatei despre care vă povestesc astăzi, în care vi se servește o felie simplă de aisberg stropită cu sos de brânză albastră, puteți fi creativi și adăugați diferiți extras și o puteți transforma într-o capodoperă culinară. Combinația clasică este cu șuncă adăugată, roșie, ou fiert și piper negru proaspăt măcinat. Dar produsele care se potrivesc cu salata iconică sunt foarte multe: migdale prăjite feliate, fistic, arpagic, sfeclă roșie prăjită, avocado, legume rădăcină murată, ridichi feliate subțire, măsline, ceapă roșie, capere, sparanghel ... imaginația aleargă în vârtej, experimentează și bucură-te de rezultat.

Produse necesare pentru 4 porții:

  • o salată mică iceberg
  • 4 felii de slănină
  • 16 roșii cherry sau 4 roșii obișnuite nu foarte mari
  • 1 ceapa rosie
  • 2 ouă fierte sau, dacă preferați, folosiți ouă de prepeliță
  • 2 căni de casă îmbrăcat cu brânză albastră
  • 2 linguri. pesmet albastru de brânză pentru stropire
  • ceapă verde și sălbatică tocată mărunt pentru stropire
  • Sol
  • Piper negru proaspăt măcinat pentru finisaj

Mod de preparare:

Pregătiți mai întâi sosul de brânză albastră.

Pregătiți chipsuri de slănină coaptă într-o tigaie uscată. Se lasă să se scurgă pe hârtie de bucătărie până la servire.

Spălați bine salata iceberg. Tăiați în patru felii.

Așezați fiecare felie într-un vas de servit separat și turnați suficient din dressing, încât este atât de delicios.

Se ornează cu slănină, ceapă roșie, roșie și ou fiert.

Se presară cu brânză albastră extra, ceapă tocată mărunt, sare și piper.