Utilul poate fi foarte gustos

albastră

Știm de la copii că broccoli este o legumă utilă, dar nu este foarte gustoasă. De fapt, nu este deloc cazul, iar acum suntem gata să infirmăm această calomnie.

Acest lucru se va face cu ajutorul unei salate neobișnuite, care pe lângă produsul verde sănătos, conține brânză albastră și atât de tipică pentru sezon. mere.

Produse:

1 cap de broccoli
1 prin ceapă
2 mere
1/4 linguriță zahar alb
3 linguri. Oțet de mere
1/3 linguriță ulei
1 linguriță sos de soia

3/4 linguriță migdale, prăjite
3/4 linguriță brânză albastră, mărunțită
Sarat la gust
piper negru după gust

Mod de preparare:

Într-o cratiță se toarnă 1 linguriță. apă și puneți în el un coș pentru aburire. Puneți broccoli în interior, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți la foc mediu până se înmoaie (nu mai mult de 3-4 minute). Se ia de pe foc și se așteaptă până se răcește.

Într-un castron separat, amestecați prazul și merele tocate. Apoi adăugați-le la broccoli răcit.

Într-un castron mic, combinați zahărul, oțetul de mere, uleiul și sosul de soia. Amestecați până obțineți un amestec omogen.

Se toarnă sosul peste salată înainte de servire. Adăugați migdalele și brânza albastră și condimentați cu sare și piper.

  •