Majoritatea cetățenilor din Burgas vor sărbători anul acesta Sfântul Nicolae cu pești importați din Vietnam, Brazilia și Argentina. Bunurile importate sunt preferate din cauza prețului scăzut. Spre deosebire de peștii de ocean, peștii de la Marea Neagră sunt de multe ori mai scumpi. Chiar și pescarii vor pune captura oceanică cumpărată din magazin pe masa festivă anul acesta. Motivul este că toamna aceasta marea nu a dat prosperitate, scrie „Standard”. Datorită capturii rare, peștele proaspăt de la Marea Neagră a devenit o adevărată delicatesă. Piețele de pește oferă o mulțime de fructe de mare, dar semne „înghețate” atârnă peste tot. "Nu există pește proaspăt, verificați mâine, dar mai devreme. Dacă îl aduc, se va termina rapid", au răspuns comercianții de serviciu. "Anul acesta situația este tragică. Nimic nu a ieșit de săptămâni. Alteori au fost ani răi, dar nu a fost așa. Înghețăm în mare toată ziua și, în cele din urmă, în plase - doar doi pești, uneori total gol. "se plâng pescarii. Potrivit acestora, peștii din Marea Neagră scad cu fiecare an care trece. Dacă se întâmplă o toamnă rece ca aceasta, situația devine tragică. "Nu este un secret faptul că peștele din mare scade de la an la an. Dar acum există un alt motiv. Apa este rece, marea - furtunoasă și peștele curge spre interior. Nu merge la uscat, așa că plasele sunt gol ", explică lupii de mare.

nicolae

Cu o săptămână înainte de Sfântul Nicolae, peștele proaspăt de pe coasta Mării Negre este cel mai rar produs, iar dacă apare pe piață, prețul său este inaccesibil pentru majoritatea oamenilor. "Marea calcă, plimbări însetate. Aceasta este situația. Trăim pe mare și mâncăm stavrid înghețat importat din cealaltă parte a lumii", au supărat comercianții și clienții. În zilele dinaintea Sfântului Nicolae, magazinele din Burgas oferă în principal pește înghețat, iar cel proaspăt este doar apă dulce - crap, șarpe cu clopote și crap argintiu. Un kilogram de crap costă în prezent 5-6 lev, iar dacă este fără solzi - cu un lev în sus. Celălalt pește cel mai cumpărat este macrou datorită prețului scăzut de 5 BGN pe kilogram. Pe noul schimb "Fishland" poate fi găsit chiar și pentru 3,50 BGN.

Pangasius vietnamez, de asemenea, preferat pentru prețul său scăzut, costă cam la fel. Deliciosul pește australian baramundi, care este cultivat într-o fermă acvatică din Burgas, poate fi găsit la bursa Fisland pentru 13 BGN, iar stavridul înghețat începe de acolo la 3,50 BGN pe kilogram. Dacă apare proaspăt, prețul său sare exact de două ori. Cunoscătorii preferă peștele savarin puțin cunoscut, care se vinde cu 7 BGN pe kilogram, sau somonul delicatese, al cărui preț începe de la BGN 9 și ajunge la 28 BGN pe kilogram, în funcție de ragu, file sau pește întreg.

Pe Dalyanii din Sozopol și Nessebar puteți găsi, deși rareori, chernokop proaspăt pentru BGN 12 și rațe pentru BGN 6.
"Acum o săptămână aveam bonito proaspăt la un preț de 15 BGN pe kilogram. De asemenea, au livrat lefer de două ori, prețul său a atins recordul de 25 BGN pe kilogram", se lăuda un comerciant de pe piața de pește.