Alimente crude> Alimentație sănătoasă

sare

Sare - prieten sau dușman?

Mia:
De ce sarea este atât de stigmatizată de unii nutriționiști?

Este util să excludeți complet consumul de sare?

Opiniile sunt extrem de contradictorii, dar totuși vreau să întreb utilizatorii forumului ca persoane cu experiență practică în alimentația sănătoasă, dacă folosesc sare și care este părerea dvs. despre sare?

Câtă sare este bună pentru organism și ar trebui să scăpăm complet de acest ingredient natural care dă aromă mâncărurilor?

Piața de astăzi este bogată în sare - diferită în compoziție și culoare - iodată, neiodată, himalayană, sodică, marină, potasică, piatră, neagră, albă, roz etc. sol.

Dacă folosim sare, care este cea mai utilă și ce cantități sunt cele mai sănătoase?

--- Citat --- Un studiu de opt ani efectuat în New York pe oameni cu hipertensiune arterială și o dietă săracă în sare a constatat o creștere de patru ori a ritmului cardiac decât o dietă normală bogată în sare. Prea multă sau prea puțină sare din dietă poate duce la alte probleme, precum crampe, convulsii, convulsii, amețeli, vertij, dezechilibru electrolitic, care la rândul lor pot duce la probleme neurologice sau la moarte. Dr. Jeffrey Cutler documentează că nu există niciun beneficiu pentru dietele cu conținut scăzut de sare. Sarea de mare și de rocă este cunoscută din cele mai vechi timpuri pentru a ajuta funcțiile organismului, cum ar fi digestia și excreția fiziologică. Sarea este inclusă în metodele de vindecare ale lui Hipocrate. Vechii greci foloseau apa mineralizată pentru băuturi pentru probleme digestive și inhalarea fumurilor de sare pentru probleme respiratorii.
--- Sfârșitul cotației ---

--- Citat --- O parte din beneficiile sării naturale

Potrivit Dr. Batmanghelidj (M.D.)
Este cel mai bun diuretic, joacă un rol vital în eliminarea acidității din celule, în special celulele creierului (ne protejează de boala Alzheimer). Nu luați niciodată o dietă fără sare!

Acesta joacă un rol vital în rinichi pentru a elimina aciditatea și excreția în urină. Fără suficientă sare, corpul își mărește aciditatea.
Joacă un rol semnificativ în tratamentul problemelor emoționale (depresie) și în menținerea nivelului de serotonină și melatinină din creier.
Sarea naturală poate juca un rol vital în prevenirea și tratamentul cancerului. Celulele canceroase sunt ucise de oxigen. Sunt „organisme” anaerobe - deshidratarea, lipsa apei și a sării suprima sistemul imunitar și capacitatea celulelor sănătoase de a rezista. Sarea este vitală pentru reglarea somnului și este un element foarte important în tratamentul diabetului. Ajută la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge și la producerea insulinei necesare. Sarea este absolut necesară pentru menținerea structurii osoase și este vitală pentru menținerea sexualității și a libidoului.
Sarea este vitală pentru prevenirea varicelor la picioare și coapse.
--- Sfârșitul cotației ---

papa64:
Sare de la 1 la 3 g pe zi este suficientă. În multe produse există sare, eu sunt împotriva sării, ca zahărul, făina.

o muscatura:
Abe, la un moment dat am decis să scot sarea. Dar apoi m-am speriat de ceva și acum am pus puțină sare din Himalaya pe salatele mele. Cred că consum 1 g pe zi.

Totuși, de ce să evităm făina? Nu-i așa că einkornul este făcut din naut și diverse?!: surpris_23:

Vov:
Răspunsul meu scurt este: în timp ce suntem purificatori, vindecători și în starea de sănătate obișnuită, nu „superioară”, să luăm 0,9% (în greutate) sare pe litru de apă testat. Cum calculăm sarea care intră în corpul nostru din alimente și alte fluide? nu este nici ușor, nici precis.
Deoarece nu știu ce producător a făcut ce cu sarea înainte să mi-l vândă, le schimb - Himalaya, mare, germană cu clorură de potasiu și ceva iod, polonez etc.
Treptat învăț să nu am aproape sare în mâncare și da în apă.

Când vă hrăniți după o abstinență prelungită de la alimente - este un alt lucru.

Chaaak atunci când atingem o stare apropiată de soare - (prana) - mâncând, probabil că vom putea face fără sare.

Zloqd:
Și am încercat să opresc sarea, deoarece excesul și timpul de iarnă drenează pleoapele și picioarele de vară, dar am renunțat.
Aportul de alimente sărate stimulează producerea sucurilor gastrice. De asemenea, prezența sării în alimente menține un mediu de viață pentru enzimele din intestin.
Îndepărtez sare de mult timp din cauza inhibitorilor. Îmi prepar salatele cu sare din Himalaya, iar în rest - sare de mare.
Este bine de știut că adăugarea de grăsime la alimente modifică senzația subiectivă de salinitate.